Fou poul resèt poul Barbecued

Sa a fou poul fou barbecue se fasil yo prepare ak yon bon gou sòs babekyou endijèn.

Nan yon zongle, ou ka itilize sou 1 1/2 tas nan pi renmen ou achte sòs babekyou, yon sòs babekyòl sid oswa sòs babekyou bourbon .

Sèvi ak yon poul koupe-up, mwatye poul oswa trimès, oswa itilize kwis oswa janm antye nan resèt la. Kwis poul boneless ta travay tou byen nan sa a resèt.

Ki sa ou pral bezwen

• 3 1/2 ak 4 liv poul moulen
• 2 ti kiyè sèl (oswa plis jan sa nesesè)
• 1 ti kiyè nwa pwav (tè, oswa plis jan sa nesesè)
• Si ou vle: poud lay
• Sòs babekyou:
• 3/4 tas sòs tomat
• 1/2 tas vinèg sidr
• 2 gwo kiyè
• Worcestershire sòs
• 2 gwo kiyè sòs soya
• 1/2 tas chaje limyè mawon sik
• 1/2 ti kiyè sèl
• Priz nan pwav
• 1/4 ti kiyè poud zonyon

Ki jan fè li

1. Chofe fou a a 350 F.
2. Voye moso yo poul liberalman ak sèl ak pwav. Voye alalejè ak poud lay, si w ap itilize.
3. Nan yon marmite, konbine engredyan sòs babekyou, melanje byen. Pote nan yon bouyi dou sou chalè medyòm. Diminye chalè a ba epi kontinye fre pou 1 minit.
4. Fè aranjman pou moso yo poul nan yon chodyè torréfaction fon oswa plak po boulanjri bò nan yon kouch sèl. Bwose poul la ak apeprè mwatye sòs la.

1. Kwit nan fou a prechofe pou 25 minit.
2. Vire bò po a poul. Bwòs ak sòs ki rete babekyou.
3. Kwit jouk ji nan pye yo ak kwis kouri klè lè pèse ak yon fouchèt ak tanperati li omwen 165 F, apeprè 20 a 30 minit ankò.
4. Broil yon ti tan pou kèk minit nan fen a si ou ta renmen krepi po.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1161
Total Grès	57 g
Grès satire	16 g
Enstans grès	22 g
Kolestewòl	356 mg
Sodyòm	2,468 mg
Idrat kabrit	43 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	113 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)