Sa a imid wouj, blan, ak ble Franbwaz blueberry Bundt gato se gato a pafè pou Memorial Day oswa Katriyèm Jiyè a. Ou pa bezwen yon okazyon espesyal yo jwi gato a! Se gato a plen ak ramase ak franbwazye, epi li ka sèvi kòm yon gato kafe oswa kòm yon desè.
Mwen itilize blueberries fre ak frizè Franbwaz wouj, men franbwaz fre yo ka itilize tou. Si w sèvi ak frizè franbwazye, kenbe yo nan frizè a dwa jiskaske ou ajoute yo nan bat la.
Mwen drizzled yon griyaj vaniy debaz sou gato a, men li nan imid ase yo sèvi plenn oswa avèk yon sòs desè. Sa a sitwon sòs ta dwe fantastik sou gato a, oswa tou senpleman pousyè tè li ak sik sifas 'patisri.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas farin farin frans (13 1/2 ons)
- 3 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 12 gwo kiyè bè (adousi, 1 1/2 baton)
- 1 1/2 tas sik
- 4 ze gwo
- 2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- 3/4 tas buttermilk (byen souke)
- 1 tas blueberries (rense, pran sou, tij retire)
- 1 tas franbwaz (jele)
- Si ou vle: 1 1/2 tas sik an poud (pou glase la)
- Si ou vle: 3 gwo kiyè bè (adousi, pou glase a)
- Si ou vle: 2 a 4 gwo kiyè dlo (jan sa nesesè, cho, pou glase a)
- Si ou vle: 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè (pou glase a)
Ki jan fè li
- Chofe dife pou chofe fou a nan 350 F. Jenere bè yon chodyè gato Bundt ak pousyè byen ak farin.
- Mezire oswa peze farin lan, li mete l 'nan yon bòl mwayen. Retire 2 gwo kiyè flè nan yon lòt bòl epi mete l sou kote.
- Pou farin ki rete a nan bòl mwayen an ajoute poud lan boulanjri, soda, ak sèl. Mete akote.
- Nan yon gwo bòl melanje ak yon mixer elektrik, bat 12 gwo kiyè nan bè adousi ak 1 1/2 tas yo nan granules sik jiskaske limyè ak an gonfle. Add ze yo, youn nan yon moman, bat byen apre chak adisyon. Bat nan 2 ti kiyè luil nan ekstrè vaniy.
- Bat nan apeprè yon tyè nan melanj lan farin frans. Add mwatye nan buttermilk la ak bat jiskaske reskonsab pare. Add yon lòt tyè nan melanj farin lan ak buttermilk ki rete a; melanje byen. Bat nan melanj farin ki rete a epi kontinye bat jouk lis.
- Mete blueberries yo ak Franbwaz frizè (oswa fre) nan bòl la ak 2 kiyè ki rete nan farin frans. jete nan rad bè yo byen.
- Avèk yon spatul oswa kiyè an bwa, dousman pliye bè yo nan bat la.
- Kiyè bat la respire nan chodyè a pare Bundt.
- Kwit nan fou a prechofe pou 55 a 65 minit, oswa jiskaske yon toothpick mete nan sant la soti pwòp.
- Cool gato a pou apeprè 10 minit nan chodyè a. Ak anpil atansyon dekole gato a epi retire li nan yon etajè refwadisman.
- Se pou li fre konplètman, epi pousyè tè li avèk sirkwi patisri yo 'oswa farin ak glase ki anba la a, si yo vle.
Si ou vle Vanilla Glaze
Konbine sik patisri yo 'ak 3 gwo kiyè bè mou, 1/2 ti kiyè vaniy, ak 2 gwo kiyè dlo cho. Bat byen epi ajoute plis dlo cho, jan sa nesesè pou yon konsistans drizzling. Farinen oswa kiyè sou gato ki refwadi.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 470 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 115 mg |
| Sodyòm | 725 mg |
| Idrat kabrit | 66 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 6 g |