Sa a resèt pou tat franse enspire blueberry ta dwe vin yon desè diskontinu: li rapid, li fasil, li an sante, ak pi enpòtan, li nan sublime bon gou. Li te enspire pa yon resèt manman dezyèm mwen te fè chak ete pandan ane k ap grandi mwen, epi mwen te adapte li pou yon rejim alimantè ki an sante. Raw blueberries juchwar anlè yon ranpli nan bè safi ble kwit. Tat la se yon melanj de krèm ranpli ak determinasyon an nan fwi anvan tout koreksyon. Mwen renmen sa a pi byen te fè ak ble Maure blueberries (pi bon an nan mond lan nan lide m '), men li ka fè ak nenpòt bon Berry bon jan kalite.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 Quart plis 1 blouberi pent
- ½ tas nectar agave
- 1 ji sitwon yon ti kiyè
- 3 gwo kiyè poud arrowwout fonn nan 2 gwo kiyè dlo
- 1 konplètman kwit 9 "piecrust oswa 10-11" koki brak
Ki jan fè li
- Konbine 1 bè bè ak agav, sitwon, ak arrowroot nan yon marmite asye pur.
- Chalè sou flanm dife mwayen jiskaske melanj lan se ebulisyon, ak bè yo kòmanse pete.
- Brase souvan pou yon lòt 5 minit, jiskaske ranpli epè. (Li pral kontinye epesir jan li refwadi).
- Vide ranpli nan koki tat ak tèt ak rete pent nan bè. Fè fre byen, oswa fredi, jan yo vle.
Copyright 2009 pa Jen Hoy