Sa yo tranch marin ak griye ton tranch kwit moute vit sou yon gri andedan kay la, si yon modèl elektrik oswa yon chodyè gri. Yo ap fasil ase pou yon semenn men espesyal ase pou konpayi e yo rapid ak fasil fè. Si ou renmen ton griye ou trè ra (jan mwen fè), asire w ke ou achte li kòm fre ak nan bon jan kalite wo ke posib, ki soti nan yon fishmonger renon. Si w ap nouvo nan griyaj andedan kay la, asire w ke ou tcheke deyò konsèy pou kwit manje anndan gri mwen an .
Ide: Pou fasil prepare jenjanm fre, sèvi ak kwen nan yon kiyè grate kale a nan yon bouton jenjanm ak griyaj li ak yon rap rezo mikwòb oswa lam yo gri amann nan yon rapèl bwat. Oswa, patisipe pou jenjanm griye chire, vann nan seksyon an Azyatik nan makèt.
Kwit manje Ekipman Bezwen: Likè mezire tas , kouto chef la , tablo koupe , mezire kiyè, ji Citrus, gri kontwa oswa chodyè gri, poto , ti marmite, fwe .
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas ba-sodyòm sòs soya
- 1/4 tas koupe scallions, pati blan ak limyè vèt
- 2 gwo kiyè ji sitwon fre
- 1 ti kiyè lwil oliv wowoli
- 1 ti kiyè griye fre jenjanm
- 4 tranch ton, sou 6 ons chak
- 1/2 tas
- wowoli wowoli , blan ak nwa konbine, oswa blan sèlman
- 1/2 ti kiyè mayi
Ki jan fè li
- Nan yon gwo zip-tèt sak, konbine sòs la soya , scallions koupe, ji sitwon, lwil oliv wowoli ak jenjanm fre . Swis tout bagay alantou nan sache jiskaske li konbine. Add tranch yo ton, vire nan sak la rad yo konplètman ak marinad la. Peze lè a depase nan sak la, sele, ak marinad nan frijidè a pou apeprè 20 minit.
- Chofe yon gri kontak kontwar nan "Sear" oswa anviwònman an tanperati ki pi wo. Mete grenn wowoli yo sou yon plak oswa yon plat ki fon. Retire steaks yo nan ton marinad, bwose chalè yo nan steaks yo epi rezève marinad la. Youn nan yon moman, rad tranch yo nan grenn wowoli sou tout gwosè, peze grenn yo nan tranch a pou yo pral bwa.
- Espre plak griyaj yo alalejè ak espre nonstick epi mete tranch sou gri a, fèmen kouvèti a pou gri anwo a respire respire sou tranch vyann yo. Pa peze desann. Grill pou apeprè 3 minit (pi long si ou prefere ton ou kwit nan). Retire nan gri epi kenbe cho. Si w ap itilize yon sifas griyaj louvri, ak anpil atansyon baskile tranch ton yo ak yon pè nan tongs apre 3 minit ak kwit manje pou 3 minit sou lòt bò a.
- Pandan se tan, vide marinad la nan yon marmite ti epi pote nan yon bouyi. Add mayi a, brase ak yon fwe. Kwit pou apeprè 3 a 4 minit, jiskaske sòs la fonn.
- Pou sèvi, tranch ton tranch yo sou dyagonal la nan tranch mens. Fan tranch yo sou yon plak ak farinen ak sòs la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 396 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 77 mg |
| Sodyòm | 2,237 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 52 g |