Sa yo vèsyon endijèn nan manje popilè yo manje fwomaj se pa sèlman fasil fè; yo te fè ak fwomaj reyèl ki pa gen okenn préservatifs vle. Ti fwomaj cheddar, lèt, ak fwomaj krèm se nan mitan engredyan yo, ak yon ti kras jelatin fè faux Velveeta a - oswa fwomaj Ameriken - solidifye nan yon blòk. Ou ka itilize fwomaj blan oswa zoranj depann sou ki jan ou vle pwodwi a fini yo gade.
Dousman "Cheez Whiz" melanj la se ekselan chofe ak ajoute nan cho makawoni , soup krèm, oswa legim, oswa itilize li kòm yon plonje cho ak nenpòt ki kantite engredyan adisyonèl.
Fwomaj fwomaj ameriken an sanble ak fwomaj popilè popilè a, Velveeta. Li nan gwo pou sandwich, ti biskwit, pant, ak ti goute . Epi li fonn joliman nan yon sandwich fwomaj griye debaz. Oswa ajoute li nan yon sòs blan pou legim , kaswòl, oswa asyèt pasta.
Fwomaj Ameriken an (Velveeta) resèt fè apeprè 1 1/4 a 1 1/2 liv ak Cheez Whiz script la fè sou 2 tas.
Ki sa ou pral bezwen
- Endijèn Velveeta oswa fwomaj Ameriken:
- 1 tas dlo
- 1 pake (1/4 ons) unflavored jelatin
- 1/3 tas poud lèt sèk
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 4 tas (1 liv) ti fwomaj cheddar oswa yon konbinezon de Cheddar ak Colby
- Homemade Cheez-Whiz:
- 1 tas evapore lèt
- 2 tas graje twò grav oswa byen file cheddar
- 2 ons krèm fwomaj
- 1/2 ti kiyè sèk moutad
- 1/4 sèl kiyè sèl
Ki jan fè li
Velveeta oswa fwomaj Ameriken
- Liy yon chodyè pen ti ak vlope plastik, kite yon pous kèk nan depase sou tou de bò chodyè a. Altènativman, ou ka itilize resipyan ki pi piti-bòl.
- Mete dlo a nan yon marmite epi pote nan yon bouyi.
- Konbine jelatin, lèt poud lan, ak sèl nan yon blenndè ak batman kè melanje.
- Add dlo a bouyi blenndè a ak imedyatman batman kè yon fwa kèk.
- Byen vit ajoute fwomaj a cheddar ak pwosesis jiskaske lis.
- Travay byen vit, vide oswa kiyè melanj la nan chodyè a aliyen. Sèvi ak yon spatul menm tèt la. Kouvri ak vlope an depo plastik ak frijidè pou plizyè èdtan oswa lannwit lan.
- Tranch fwomaj la epi sèvi ak li pou fwomaj ak ti goute cracker, sandwich, griye fwomaj, oswa ajoute kèk nan yon sòs fwomaj oswa tranpe.
- Vlope nan vlope plastik ak magazen nan frijidè a. Itilize nan 2 semèn.
Homemade Cheez-Whiz
- Mete lèt la evapore nan yon marmite epi pote nan yon mitone.
- Nan yon processeur blenndè oswa manje, konbine fwomaj la, fwomaj krèm, sèk moutad, ak sèl. Add toumaj lèt la evapore ak pwosesis jiskaske lis. Vide nan yon bokal epi itilize imedyatman (pandan y ap cho) oswa refrijere.
- Pou yon melanj mens, ajoute kèk lèt anplis oswa krèm.
- Sere nan frijidè a.
- Itilize nan lespas 1 semèn.
Konsèy ekspè
Fè fwomaj la graje louvri epi fèmen nan men pou ou kapab ajoute li imedyatman. Melanj la epese byen vit.
Si blenndè ou pa okipe melanj ki byen, eseye yon processeur manje.
Varyasyon
Sèvi ak mwatye lèt fwomaj Pepper nan Velveeta la oswa ajoute yon gwo kiyè nan jalapeno tise byen koupe oswa ti piman chile vèt ansanm ak fwomaj la.
Add yon poud oswa lay poud ak yon priz nan poud zonyon nan endijèn Cheez-Whiz a, oswa itilize yon melanj sezonye sezonman olye pou yo tab sèl.
Recipes Sèvi ak Cheez Whiz oswa Fwomaj Velveeta
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 368 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 15 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 79 mg |
| Sodyòm | 765 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 22 g |