Fè sa a kolore ak etranj prezève yon jou fèt jou ferye nan fanmi ou. Sèvi ak vyann ak legim bon plat griye, oswa olye pou yo sòs seriz ak kodenn.
Resèt la gou jis kòm bon si ou itilize tomat wouj, men koulè a se reyèlman supèrb lè li te fè ak tomat jòn.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/2 liv tomat (jòn)
- 8 ons sik
- 6 ons siwo myèl
- 2 sitron yo
- 2 ons jenjanm (fre)
Ki jan fè li
- Pote yon chodyè dlo nan yon bouyi. Koupe tij yo fini nan tomat yo, epi mete yo nan yon po chalè oswa bòl. Vide dlo a bouyi sou tomat yo.
- Lè fre ase okipe, drenaj, glise po yo koupe tomat yo. Squish soti pi fò nan jèl la sezi. Jete po ak grenn.
- Coarsely koupe skinned, tomat yo grenn. Brase ansanm ak sik la ak siwo myèl. Kite chita nan frijidè a pou omwen de zè de tan oswa lannwit lan.
- Esterilize 3 mwatye pent krich yo bouyi yo nan dlo pou 15 minit. Fèmen chalè a epi kite krich yo nan dlo cho a jiskaske ou pare pou ranpli yo.
- Pandan ke krich yo ap esterilize, pitit pitit ak trè tise byen koupe sitron yo, jete grenn yo, men kenbe detach yo ansanm ak kaka la. Citrus dekale yo bay pèktin nan resèt sa a ki bay prezève yon jèl bèl.
- Peel ak tise byen koupe oswa gri jenjanm la. Add jenjanm a ak sitron nan engredyan yo lòt nan yon gwo po.
- Pote nan yon bouyi, brase, jiskaske pwen an anviwònman rive.
- Chaje nan esterilize mwatye pent krich kite Headspace 1/2-pous. Pwosesis nan beny dlo bouyi pou 5 minit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 71 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 3 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |