Pa gen anyen byen tankou sant la nan sa a pakèt premye nan pen joumou, boulanjri lwen sou yon jou tonbe sèk. Premye fwa li nan fre ase deyò pou fenèt yo dwe gran louvri ak yon briz vini nan, fèy yo premye vire zoranj ak jòn ak bon sant nan epis santi bon otòn tankou kannèl ak noutmèg.
Si ou se yon lover joumou , chans yo se premye pakèt nan pen dous se sèlman youn nan anpil ki pral kwit pandan tout sezon an pou gen anpil tan eksperyans ak konbinezon gou diferan. Si ou te janm goute chokola ak joumou ansanm , ou konnen li nan yon match pafè. Menm jan an tou, joumou ak manba butter marye byen. Se konsa, poukisa pa ale yon sèl etap pi lwen epi ajoute tahini nan wotasyon an pen joumou.
Tahini se yon engredyan bèl versatile. Menm jan ak manba, li ka itilize egalman byen nan tou de aplikasyon dous ak bon plat. Epi, nan boulanjri, li aji kòm yon grès ak ajoute imidite ede evite sèk kwit manje machandiz.
Kòm trete dous ale, joumou se yon fib segondè, ki ba engredyan kalori. Menm jan tou, keratin wowoli pote yon dòz bon nan te ajoute nitrisyon. Tankou pifò nourisan ak grenn zèb, tahini, ki se grenn wowoli tè, se segondè nan sante grès, pwoteyin ak vitamin. Plus li ajoute yon gou bèl nutty dous natirèl la nan joumou an. Ak yon soupoudre nan grenn joumou sou tèt bay yon crunch satisfè. Jwi!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ze
- 1 tas sik
- 1/4 tas kanola oswa lwil oliv legim
- 1/2 tas sanitèn joumou pure (pa sèvi ak dous joumou tat ranpli)
- 1/4 tas tahini (keratin wowoli)
- 1/4 tas dlo
- 1 ti kiyè vaniy
- 2 tas tout farin frans
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kannèl tè ti kannòt
- 1/4 ti kiyè moustik tè
- 1/4 tè jenjanm tè
- 1 gwo grenn joumou grenn oswa grenn wowoli pou topping (opsyonèl)
Ki jan fè li
- Pre-chalè fou a 350 F ak bè ak farin frans yon estanda pen. Ou kapab tou espre li ak espre pou kwit manje bwa oswa espre boulanjri (pa gen okenn baton espre ak farin nan li). Eseye ajoute yon moso nan parchemin kòm byen, pou retire fasil nan chodyè a.
- Add ze yo ak sik nan bòl la nan yon mixer kanpe ak bat jiskaske byen konbine. Ou ka fè sa tou nan yon bòl gwo ak yon mixer men.
- Add nan lwil oliv kanola oswa legim, pure pistach la san sik, tahini, dlo ak vaniy.
- Nan yon bòl ki apa a, separe ansanm tout farin lan bi, sèl, soda boulanjri, kannèl tè, noutmèg tè ak jenjanm tè.
- Dousman melanje engredyan yo sèk nan mouye a epi vide nan chodyè a pen prepare.
- Top ak grenn yo joumou oswa grenn wowoli ak kwit pou 50 a 55 minit oswa jiskaske yon toothpick, eleman nan sant la, soti pwòp. Sèvi cho ak kafe oswa te.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 284 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 52 mg |
| Sodyòm | 363 mg |
| Idrat kabrit | 36 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 4 g |