Cardamom bay tòde sa a sou taton klasik endijèn yon nòt yon ti kras misterye ak sofistike. Pou gou a pi bon, achte gous kardamom, koki yo, ak moulen grenn nwa yo nan yon moulen epis oswa moulen kafe pwòp. Jarad tè kadamon travay, tou.
Santi yo lib yo sèvi ak yon ka nan pure sanitèr joumou, men ou ka pito boukannen yon joumou tat sik oswa, menm pi bon, yon joumou kuri joumou oswa kabocha kalbas . Koupe soti joumou an kwit, se pou li drenaj yon ti jan, epi sèvi ak ki fè tat sa a.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas vyann joumou griye
- 1 9-pous tat kwout (achte youn oswa itilize sa a
- tat kwout resèt )
- 3/4 tas mawon sik
- 2/3 tas lou krèm
- 3 ze
- 1 ti kiyè tè kadamon
- 1 ti kiyè jenjanm tè
- 1/2 ti kiyè frèch griye noutmèg
- 1/2 ti kiyè amann lanmè sèl
Ki jan fè li
- Mete vyann lan joumou griye nan yon Van oswa trench sou yon bòl nan drenaj nenpòt dlo depase soti nan li. Kite chita pou omwen yon èdtan ak jiska lannwit lan (kouvri ak fredi si kite chita lannwit lan).
- Chofe fou a 350 F.
- Si ou te fè kwout pwòp ou a, woule l 'soti epi mete l' nan yon chodyè tat. Lwil oswa bè bò klere nan yon moso nan FOIL epi mete l ', lwil oliv bò desann, sou kwout la tat. Ranpli ak tat pwa oswa pwa sèk. Kwit 15 minit. Ak anpil atansyon retire FOIL la ak kwit yon lòt 5 minit. Se pou fre yon ti jan fre.
- Pandan ke kwout la kwit, toubiyon joumou a egzajere, sik, krèm, ze, kardamom, jenjanm, noutmèg, ak sèl nan yon blenndè jiskaske lis.
- Vide melanj lan joumou nan kwout la. Kwit jiskaske melanj joumou mete ak apèn jiggles nan sant la lè alalejè souke, apeprè 45 minit.
- Fè fre nan tanperati chanm jiskaske mete anvan sèvi, omwen 2 èdtan.