Sa a se yon gwo resèt kochon luau -style ki pa mande pou yon kochon antye oswa yon gwo twou nan lakou a. Konsidere sa a vèsyon an fimè nan yon luau kochon.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 liv (1.8 kg) bouk vyann kochon
- 2 gwo kiyè (30 mL) sèl
- 2 ti kiyè luil (10 mL) lafimen likid
- 4 fèy bannann
Ki jan fè li
- Avèk yon kouto byen file, fè plizyè koupe long long ansanm boukannen an. • Fwote avèk lafimen sèl ak likid. Vlope ak bannann fèy jouk konplètman kouvri. Mare byen avèk gout. Kouvri ak papye aliminyòm epi mete l nan frijidè lannwit lan.
- Nan denmen, retire foil epi mete yo nan yon chodyè fon ak dlo. Mete nan fimè a apeprè 220 degre pou 6 a 8 èdtan.
- Lè yo fè, retire fèy ak vyann kochon toubiyon. Tradisyonèlman sa a se te sèvi ak poi ak pòmdetè dous , men li la gwo sou yon sandwich tou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 771 |
| Total Grès | 45 g |
| Grès satire | 17 g |
| Enstans grès | 20 g |
| Kolestewòl | 287 mg |
| Sodyòm | 2,625 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 79 g |