Konsèy konsèy sou preparasyon manje deyò
Lè tanperati a koule, nou mete tèt deyò nan droves, jwi piknik , kwit, bato, randone, ak anpil lòt aktivite deyò.
Outdoors yo gwo prezante yon kantite danje sekirite manje , menm si, ki yo, se sèlman grandèt pa tanperati ki pi cho. Defi sekirite manje ki pi fondamantal la ap kenbe frèt manje frèt. Pou pwomnad kout, lè l sèvi avèk yon pi fre izolasyon oswa lestomak glas se yon bon fason pou fè sèlman sa.
San lestonm ak lejè, lestonmak kim fè yon bon travay pou kenbe manje frèt. Dezavantaj prensipal la se yo ke yo kraze san patipri fasil epi yo pa gen anpil chans yo dire anpil tan - espesyalman si w ap branche li.
Coolers ki fèt an plastik, vèr, oswa metal yo pi solid epi yo ka pran plis nan yon bat, men yo ka definitivman peze ou desann, espesyalman lè yo ap plen. Gen yon nimewo nan sa yo kalite glasyè ki ekipe ak wou, ki fè transpòte yo mwens nan yon korve.
Refwadisman pi fre
Si ou vle kenbe manje frèt, ou pral bezwen kòmanse pa resevwa frèt la pi fre, epi kenbe li frèt. Pi bon ak pi bon fason pou fè sa a se ak glas. Epi sonje, blòk glas rete frèt pi lontan pase kib glas. Si ou pa ka jwenn blòk glas, eseye sa a:
- Ranpli boutèy plastik avèk dlo ak friz yo pou fòme blòk glas yo. Teknik sa a ka siperyè glas òdinè paske lè glas la fonn, dlo a rete andedan boutèy la olye pou yo fonn tout lòt peyi sou andedan an nan pi fre ou.
- Pake jèl jele yo tou se yon bon, altènatif reutilizabl, men yo ap pi plis chè lè yo konpare ak metòd la boutèy nan frizè.
Anbalaj pi fre a
Pou asire ke manje ou rete frèt osi lontan ke posib, kenbe li nan frijidè a jiska dènye minit la anvan ou kite kay la. Lè sa a, lè w ap pare yo frape wout la, pake manje dwa soti nan frijidè a nan pi fre a.
Gen kèk gid pou procesna pi fre nan:
- Pratike "LIFO": LIFO kanpe pou "dènye an, premye soti." Nan lòt mo, manje yo premye chaje yo ta dwe sa yo ou espere sèvi ak dènye. Nan fason sa a ou pa pral gen yo ale fouye nan pi fre nan jwenn atik yo ou vle. Premye manje ou itilize yo pral bon sou tèt. Ki sove ou soti nan gen yo pran atik soti nan pi fre a jis pou ou ka jwenn nan lòt atik.
- Pake li frèt: Kèlkeswa lè sa posib, ranpli pi fre nan manje ki deja frèt oswa nan frizè. Ki pèmèt frèt la soti nan manje a nan frizè ede fredi lòt bagay yo nan pi fre nan.
Kenbe pi fre ou fèmen
Pi bon fason pou kenbe fre fre a kenbe li fèmen otank posib. Youn nan fason pou akonpli sa a se sèvi ak glasyè apa: yon sèl pou bwason ak ti goute ak yon lòt pou atik ki ka gate.
Epitou, kenbe pi fre nan solèy la otank posib; kouvri li ak yon dra ka bay plis izolasyon. Si ou se nan plaj la, ou ka antere pi fre nan pati-fason nan sab la ak lonbraj li ak yon parapli plaj.