Ki kote yo achte Bison / Buffalo vyann

Pou detire gran nan bizon Etazini (aka buffalo) se yon istorikman lokal vyann. Leaner pase vyann bèf, ak mwens grès satire ak kolestewòl pase vyann bèf, ak ki gen plis benefisye asid gra pase vyann bèf, bizon se anonse kòm yon sous pwoteyin ki an sante. Batis avoka tou renmen pwen soti wòl vital ekolojik yo nan kenbe preri an sante-itinéransman bèf Aere zèb, vire grenn ak demaraj tè a pou li ka pi byen absòbe lapli a lè li rive. Jwenn sous pou bacho (Buffalo) dirab ki soulve anba a.

Sonje byen, pou tout resanblans vizyèl li nan vyann bèf, bison se siyifikativman mèch. Pou rezon sa a, koupe yo pi lejè ak pi sansib yo gen tandans benefisye de gwo chalè ak fwa kwit manje rapid, ak koupe pi di yo pral benefisye de long, ralanti entesten ak anpil likid te ajoute e menm yon ti jan nan grès pou rezilta yo pi byen.

• 01 nan 05

  Wild Ide Buffalo

  Wild Idea Buffalo nan South Dakota pran dirabilite trè seryezman epi li wè monte bizon kòm yon pati nan restore balans ekolojik nan Great Plains yo. Bison li yo gratis sòti e konsa 100% zèb-manje sou pasti prairie.

  Sovaj ide Buffalo bison yo endividyèlman rekòlte nan jaden an, yon metòd anpil moun kwè se larjeman plis imen pase abataj.

  Swen ki te pran nan ogmante ak touye nan Wild Buffalo bison lide a te pote nan nan bouche, anbalaj la, ak anbake nan vyann yo.

• 02 nan 05

  North Star Bison

  North Star Bison se yon ranch familyal ak biznis ki ap grandi ak vann 100% zèb-manje, pastur bison. Tankou Wild Buffalo Idea, North Star pratike yon metòd "jaden-touye" kote bèt yo mouri nan jaden an - pa gen okenn transpò estrès oswa kamyon pè, labirent, oswa machin ki enplike. Yo menm posede plant pwòp pwosesis yo pou vyann bèt yo. North Star Bison vann bison yo ogmante nan Minnesota ak Wisconsin, osi byen ke vyann ki soti nan lòt ranchers Midwestern Upper ki swiv prensip strik yo nan jesyon resous holistic.

• 03 nan 05

  Nwa forè Bison

  Nwa Forest Bison te ogmante tout bison pasture jis nan nò Kolorado Springs depi 2002. Pa gen feedlots oswa manje grenn ki enplike. Ansanm ak koupe estanda nan vyann bizon, yo menm tou yo vann yon varyete sosis bison ak embesil.

• 04 nan 05

  Mesye Buffalo yo

  Guys Buffalo yo chache frape yon balans ant tout zèb ki manje ak gratis ak yon rezèv pou jere pa mete bèt yo destine pou touye nan manjeur tanporè kote bèt yo ofri zèb ak grenn. Sa a fattens yo leve, li kreye yon pwodwi plis ki konsistan, men sa vle di bèt yo pa 100% zèb-manje. Yo vann yon seri de koupe, osi byen ke sosis (ki gen ladan chen cho!).

• 05 nan 05

  Plis Bison Ranches

  Ou ka wè si gen Ranches bison nan kou ou nan Woods yo nan EatBisonMeat.com, ki bay lis Ranches bison endepandan pa eta.