Kòman yo fè Ze Pickled

Ze plezir yo definitivman gen yon ti moman. Sa a avyon de gè, yon fwa yo te jwenn nan dingiest a nan ba plonje ak estasyon gaz gran wout, se kounye a gen yon reaparisyon nan Brooklyn. Olye pou yo abite nan krich mistik pousyè-lidded ak nwar-ekraze ki te ranpli sou kontwa nan Sid la, sa yo bon gou trete ti kras yo kounye a yo te sèvi, san ezitasyon, nan kèk nan kote ki pi frèt nan katye nou an.

Ou ka jwenn yo nan fòm klasik yo, te sèvi kòm yon ti goute ba, te sèvi ansanm ak piman marinated piman ak pretzels. E menm nich nan yon sòs salad Petè ti kras, aspèj, ak Pistache ak yon Splash nan vinaigrèt skarabe. Ak nan kou, ze marin yo se pafè pou sandwich - kale nan ant kouch oswa melanje nan ze sòs salad bay yon ti kras anplis nan krèm ak pwoteyin.

Se konsa, olye pou yo difisil dout ze yo maren ke nou sonje manje soti nan krich mason grandma nou an, sa yo ze yo, se sèlman bouyi pou 7 minit ki kite sant la parfe koule ak krèm.

Ki sa ou pral bezwen

• 12 ze
• 1 Ti bètrav (bouyi, tranche nan mwatye)
• 1 1/2 tas vinèg diven wouj
• 1 1/2 tas dlo
• 2 ti kuiyè. sik
• 1/2 ti kuiyè. sèl
• 1 Berry allspice
• 3
• pwavèk
• 1/2 ti kuiyè. moutad grenn

Ki jan fè li

1. Kòmanse pa fè sèl la. Add vinèg la, bètrav la, dlo, sik, sèl, allspice, pwav, ak grenn moutad nan yon po epi pote nan yon bouyi. Retire nan chalè epi pèmèt sòl la vini nan tanperati chanm.
2. Pote yon gwo, gwo basen byen fon nan dlo nan yon bouyi. Trè ak anpil atansyon epi byen vit, ajoute tout ze yo nan dlo a lè l sèvi avèk yon kiyè ti plat. Tanperati a pral lage konsa rete tann jiskaske ti ti kras kòmanse fòme ak vire chalè a mwayen pou yon bouyi mou rive.

1. Mete yon revèy pou 7 minit epi lè sonje son an, imedyatman transfere ze yo nan yon beny glas. Kite chita pou kèk minit ak Lè sa a, imedyatman kale kokiy yo nan ze yo.
2. Add ze yo kale nan sèl la ak magazen nan yon bokal mason sanitanize. Se pou ze maren pou omwen yon jou anvan ou manje.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	100
Total Grès	5 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	2 g
Kolestewòl	208 mg
Sodyòm	389 mg
Idrat kabrit	4 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	7 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)