Konpetans Meksiken Cornbread

Meksiken oswa Tex-Mex mayi se youn nan pi renmen mwen ki pa tradisyonèl cornbreads. Li pè byen ak babekyou oswa bagay griye tankou kib, poul, oswa menm pwason griye. Li la tou yon plat ekselan plat ak tchili. Sèvi l 'ak antrepriz ou a ak yon sòs salad bò sèk oswa kwit vèt.

Se vèsyon sa a te fè super imid ak krèm-style mayi ak krèm tounen. Fwad cheddar a ajoute gou ak plis imidite nan mayi. Pepper Jack fwomaj oswa yon melanj Meksiken nan fwomaj ta dwe Fabulous kòm byen.

Sa a resèt pwodui yon mayi grav. Si ou ta renmen choute moute epis la, ou ka ajoute kèk jalapeno koupe pou chalè siplemantè oswa tèt li ak vide jele maren pwav jalapeno jis anvan ou mete l 'nan dife pou chofe fou a.

Enstriksyon sa yo di ki jan fè li nan yon sote 8-pous oswa 9-pous ke ou ka mete nan dife pou chofe fou a. Ou ka fè l 'nan yon 9-pous plat boulanjri kare oswa yon chodyè gato wonn olye si ou prefere, byenke li pa pral gade kòm Rustic jan li ta nan soteur la.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 tas jòn cornmeal
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1/2 ti kiyè soda boulanjri
• 1/3 tas fonn mantèg
• 1 tas tounen krèm
• 1 ti ka (8 ons) krèm-style mayi
• 2 ze, bat
• 1 tas graje Cheddar fwomaj oswa Meksiken melanj nan fwomaj
• 1 ka (4 ons) koupe piman ti modere vèt piman, vide

Ki jan fè li

1. Chofe fou a pou 375 F.
2. Grès yon 8- oswa 9-pous sote; Mete l sou chalè medyòm sou stovetop la pandan w ap prepare fatra mayi a.
3. Konbine lakrimojèn, sèl, ak soda boulanjri; melanje byen.
4. Brase nan mantèg la fonn
5. Add krèm nan tounen, mayi, ak ze, melanje byen.
6. Kiyè mwatye nan bat la nan soteur a grese cho. Voye bat la ak fwomaj ak piman chile; kouvri ak bat rete.

1. Kwit cornbread a nan 375 F pou 35 a 40 minit, jiskaske joliman bronze ak yon toothpick antre nan li vini soti pwòp.

Ou ka sèvi mayi a nan soteur la pou yon prezantasyon brikabrak fanmi-style.

Konsèy ak Variations pou Cornbread Meksiken

• Add koupe fre oswa nan piman cho olye pou yo koupe piman yo modere fè li cho nan gou ou.
• Sèvi ak graje fwomaj pepper oswa yon melanj Meksiken olye pou yo cheddar.
• Top cornbread la ak marinated jalapeno pwav bag (vide).

Ou ka sanble tou

Savory Maple ak Bacon mayi : Gran pou yon kolasyon oswa ak tchili.

Butternad Squash Cornbread : Squash a ajoute gou ak imidite sa a cornbread buttermilk klasik, ki ou ka fè plis oswa mwens dous ak ajoute remèd fèy.

Chak jou mayi : Senp ak klasik.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	358
Total Grès	26 g
Grès satire	12 g
Enstans grès	9 g
Kolestewòl	102 mg
Sodyòm	406 mg
Idrat kabrit	21 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	11 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)