01 nan 06
Jwenn tèt ou yon bwat nan chokan kribich san kwit.
Yon bwat kribich Crisps. D.Schmidt Bato chenn kokenn (ki rele tou " krevèt krevne ") yo chè pou achte. Yo vini nan yon bwat kolore, epi yo ka jwenn nan pifò magazen manje Azyatik / Chinwa / Vyetnamyen.
Chwazi ant plenn (sa yo se natirèlman blan, tankou sa yo ki te itilize nan sa a resèt), oswa bato ki gen koulè pal (sa yo gen yon melanj de koulè - blan, woz, jòn, ble, elatriye ...).
02 nan 06
Vide kèk lwil oliv kwit nan yon pan frit oswa Wok.
Vide lwil nan yon Pan. D.Schmidt Bato kribich yo ka fè 2 fason: fri oswa mikwo-chav. Pou Microwave chips yo: Senpleman mete kèk nan bato yo sou yon plak ak mikwo ond pou 20-30 segonn, jouk chips yo "soufle". Pandan ke sa a se yon metòd pi vit ak pi fasil pase fri, pafwa se pa tout nan chip la pral kwit byen. Menm jan ak pòpkòn, mwen pèsonèlman pito tradisyonèl la fri metòd (malgre kalori siplemantè yo).
Fwote chips yo: Vide apeprè 3/4 a 1 tas (oswa apeprè 1/2 pous a 1 pous gwo twou san fon) nan lwil oliv pou kwit manje nan pati anba a nan yon wok oswa ti chodyè fri. Kanola lwil oliv travay byen, oswa nenpòt lwil oliv ki gen yon tanperati segondè. Fimen pwen (isit la, mwen itilize lwil grapeseed).
03 nan 06
Chalè lwil oliv la.
Chofe lwil la & ajoute chips yo. D.Schmidt Mete wok la / chodyè sou chalè medyòm-segondè. Lwil la se pare lè li kòmanse fòm koulèv tankou "liy" ki deplase atravè anba a nan chodyè a.
Si ou pa sèten si lwil la se cho ase, lage yon sèl chip nan chodyè a. Si li imedyatman kòmanse sizzle ak "louvri moute", lwil oliv ou a pare. Si pa gen anyen k ap pase, lwil ou a pa byen cho ase.
04 nan 06
Add chips yo epi tann pou yo "Louvri".
Kribich Chips "Ouvèti Up". D.Schmidt Lè lwil oliv cho, diminye chalè pou mwayen. Koulye a, kòmanse ajoute bato yo, 2-4 nan yon moman. Ou pral wè chips yo "ouvèti", prèske tankou flè. Remak: Èske tong ou pare, menm jan bato yo kwit manje vrèman vit!
05 nan 06
Retire chips soti nan lwil oliv.
Retire chips soti nan lwil oliv. D.Schmidt Yon fwa bato yo te louvri moute (sa a pran segonn sèlman), retire yo soti nan lwil oliv la. Si ou kite yo twò lontan, yo pral kòmanse vire mawon ak evantyèlman boule. (Yon ti kras mawon sou bato yo se oke). Mete kwit kwit sou papye dezenfektan oswa te-sèvyèt.
Remak: Chips kribich kwit manje se yon trè vit & move pwosesis, men tou, reyèlman plezi! Mwen renmen jwenn 10-zan mwen patisipe, byenke mwen toujou avèti premye l 'sou lwil oliv la cho (kanpe dèyè, ak "glise" bato yo nan lwil oliv la nan tèt kòt la-a, se konsa lwil la pa' t splatter).
Li ede gen yon lòt moun yo ajoute chips yo nan lwil la pou ou - Lè sa a, tout sa ou dwe fè se kenbe retire yo ak tongs ou. Sepandan, li se tou trè fasil nan travay pou kont li.
06 nan 06
Jwi Chips kribich ou!
Manje bato yo kribich !. D.Schmidt Mete bato kribich nan yon bòl oswa sou yon plak sèvi - de preferans pandan y ap toujou fre ak cho soti nan chodyè a. Sepandan, sa yo bato ap kenbe pou yon jou oswa de - jis magazen nan yon sache plastik.
Fè yon goute ekselan pou devan televizyon an, pou yon pati, oswa vèsyon pwòp ou a Happy Hour. Fanmi mwen renmen yo sou pil nou yo ak yon bwè frèt sou yon apremidi cho. Pa gen okenn bezwen akonpaye bato kribich ak sòs tranpe. Yo bon sou pwòp yo. Epitou, le pli vit ke sa yo bato manyen anyen mouye (ki gen ladan lang ou), yo kòmanse "fonn" - ki fè yo trè plezi yo manje. Yo menm tou super kroustiyan, se konsa yo ap gwo si ou gen munchies yo.