Jwenn konfò ou ak kèk flair peyi Italyen nan sa a soup nourisan. Chaje ak legim, plis poul sansib ak pwa cannellini, soup la Rustic se remoute kouraj ase yo pran sant sèn nan tab la dine. Top li koupe ak remèd fèy fre tankou tim, plis griye fwomaj parmesan, epi w ap viv la vita dolce.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ti kuiyè lwil oliv
- 1 Sèl pye ble, tranche
- 2 kawòt mwayen, kale ak koupe
- 1 zonyon, kale ak koupe
- 2 sprigs fre tim (oswa 1/2 ti kiyè chèch tim)
- 2 dan lay, kale ak mens
- 2 pòmdetè mwayen, rache
- 4 tas poul stock
- Sèl ak pwav gou
- 1 ka pann cannellini, vide ak rense
- 2 tete poul kwit, graje
- 2 chaje tas koupe lave chou
- Gani: griye fwomaj parmesan
Ki jan fè li
Chalè lwil la nan yon marmite gwo sou chalè medyòm. Add kawòt yo, seleri ak zonyon ak kwit jiskaske adousi.
Add lay la ak tim epi kwit jiskaske santi bon, apeprè 2 minit. Add pòmdetè yo, stock poul ak kèk sèl ak pwav. Leve chalè a epi pote nan yon bouyi. Pi ba chalè a ak mitone pou apeprè 20 minit jiskaske pòmdetè yo kwit nan.
Add pwa yo ak kwit manje pou apeprè 5 minit.
Add poul la rkree ak kwit pou 2-3 minit.
Add chou a. Leve yon chalè yon ti jan asire ke po a se nan yon mitone. Kwit pou kèk minit jiskaske chou a vle. Gou ak sezon ak sèl ak pwav gou.
Pou sèvi, tèt ak fwomaj fwomaj pòmdetè, yon moso krusty nan pen ak pèsi fre oswa tim ki baze sou preferans ou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 993 |
| Total Grès | 40 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 17 g |
| Kolestewòl | 209 mg |
| Sodyòm | 823 mg |
| Idrat kabrit | 71 g |
| Fibè dyetetik | 15 g |
| Pwoteyin | 87 g |