Pèdi po a, pèdi pwa a
Ou ta ka tande anpil moun ki plenyen ke tete poul skinless yo se afab, raz, epi sèk. Tete poul Skinless ka tout bagay sa yo, men yo pa bezwen. Ou ka fè tete poul sikyulan ak swit, si ou konnen ki jan.
Poukisa retire po a nan tout?
Yon repons glib ou ta dwe paske ou kapab. Vyann bèf gen anpil grès nan tout, kidonk menm si ou taye grès la, gen plis ke ou pa ka jwenn nan.
Poul, nan lòt men an, gen pi fò nan grès li yo nan po la. Peel li koupe, epi w ap bèl anpil gratis epi ki klè, eksepte pou blag la enpè nan grès isit la epi gen, ki fasil ka retire.
Se konsa, poukisa lòt bagay ou ta retire po a? Se pou nou konpare konte a kalori ak grès nan yon tete poul 4-ons ak po, ak yon tete poul 4-ons san po.
- Yon tete poul 4-ons ak po gen 188 kalori, 49 pousan nan yo soti nan grès. Li gen ladan 10.5 g total grès ak 3 g nan grès satire.
- Yon tete poul skinless gen 118 kalori, ak 11 pousan nan kalori ki soti nan grès. Li gen yon sèlman 1.4 g grès total ak 0.4 g grès satire.
Si w ap manje ba grès , li fè sans, lè sa a, pou patisipe pou tete poul skinless.
Pou kwit manje ak po a sou
Ou ka kenbe po a sou pandan y ap kwit manje, epi retire li anvan ou manje paske vyann lan pa absòbe grès la soti nan po a, epi ou pral san dout jwi juicy poul-sof si ou anpeche li!
Inconvénient la se ke ou ap gen chans pou pèdi prèske tout gou a ou te ajoute sou po an. Tout remèd fèy yo, epis santi bon yo, ak ji aba yo pral pou anyen, kidonk, ou pral fini manje poul plenn de tout fason. Sa a amann, men pwobableman ou vle poul skinless ou gen kèk gou kòm byen ke imidite.
Pou kwit manje Skinless poul ak chalè sèk
Si ou gen entansyon pou kwit tete poul san po a lè l sèvi avèk yon metòd sèk-chalè (tankou brili, griye, boulanjri, oswa torréfaction), isit la se kèk konsèy asire ou pa fini ak sèk, cheche poul:
- Pound tete nan poul nan yon menm epesè anvan ou kwit manje pou li kwit respire.
- Siye tete poul la-asepte yo pa te pre-anbeli. Brine enplike nan tranpe poul la nan yon solisyon sèl-dlo pou apeprè 30 minit anvan ou kwit manje.
- Sèvi ak marinad ak fwote. Bouyon, ji, vinèg, yogout, remèd fèy, ak epis santi bon tout ka ajoute gou ak imid tete poul skinless ou.
- Ou dwe kwit tete poul nan yon tanperati entèn nan 165 F, men pa ale pi wo pase sa; li pral kwit. Pa gen okenn bagay tankou ra, mwayen ak byen fè lè li rive poul-165 F se yon fason a ale.
Pou kwit manje Skinless poul ak chalè chalè
Si w ap kwit manje tete poul tete ak metòd imid chalè tankou mikwo onn, vapeur, ralanti pou kwit manje , kwit oswa sote nan bouyon, sòs oswa lòt ji, Lè sa a, ou se yon ti kras mwens chans fini ak tete poul sèk.
Imidite chalè jeneralman mande pou pi lontan pou kwit manje nan yon tanperati pi ba pase metòd sèk-chalè. Sa a te di, poul pa bezwen yo dwe "kraze" tankou koupe difisil nan vyann, se konsa pou kwit manje tete poul skinless pou èdtan, sòf si li nan espesyalman yon resèt dousman-cuisinier, pa nesesè epi yo pral lakòz nan vyann difisil.