Dis Bagay chak Cook ta dwe konnen

Chak disiplin gen règleman. Yon ekriven bezwen konnen règleman yo nan lang angle; yon chofè bezwen konnen règ yo nan wout la. Ak kwit ak boulanje bezwen konnen règleman yo nan kwizin nan. Règleman dis sa yo se sa mwen konsidere ki pi enpòtan nan kwizin nan. Aprann yo epi ou pral kapab metrize chak kreyasyon kwizin ou eseye!

• 01 nan 10

  Konnen ki jan yo li resèt la

  Nenpòt moun ki di, "si ou ka li, ou ka kwit" te evidamman pa janm kwit anyen. Recipes yo ekri nan yon lang espesyal ou dwe konprann anvan ou kòmanse kwit manje. An reyalite, gramè a nan yon lis engredyan presize kijan ou dwe manipile engredyan sa a! Se konsa, aprann kouman li yon resèt anvan ou menm mete pye nan kwizin nan.

• 02 nan 10

  Konprann Kondisyon

  Nan youn nan liv pi renmen mwen, Betsy & Joe, Betsy pran Ekonomi Kay nan lekòl segondè. Li te di ke yo te bat kodenn lan. Zanmi li yo fèsman jès l ', lè l sèvi avèk siyal men yo. Li panse li vle di koud kodenn lan, se konsa li blurts soti, "Mwen pa kapab! Mwen pa gen yon zegwi ak fil!"
  
  Èske w konnen kouman pou ou fè yon kodenn? Kouman sou diferans ki genyen ant poud boulanjri ak soda boulanjri? Yon glosè bon se esansyèl nan bon pou kwit manje. Browse nan yon glosè oswa de asire w ke ou konprann tèm yo ak lang nan pou kwit manje.

• 03 nan 10

  Peye atansyon a Sekirite Manje

  Si manje ou fè yon moun malad, li pa gen pwoblèm ki jan li bon gou, ki jan chè engredyan yo te, oswa ki jan konplike li te fè. Tout efò sa te pèdi. Ak konsekans maladi manje yo ka dire tout lavi. Li tout sou fason pou kenbe manje ou san danje, ki gen ladan fason ki apwopriye a kwit anmbègè, tanperati ki an sekirite final pou vyann ak ze, ak ki jan pou fè pou evite kwa-kontaminasyon ak manje gate.

• 04 nan 10

  Konnen kijan pou mezire

  Mezire vrèman se kle nan kwit byen. Mwen jwenn se konsa fristre lè mwen wè sipozeman ki gen eksperyans chèf televizyon mezire farin mal. Li epi aprann kijan pou jwenn rezilta yo pi byen lè w mezire li avèk presizyon. Li senp lè ou konnen ki jan!

• 05 nan 10

  Aprann Kòman pou w itilize yon kouto

  Yon kouto se zouti ki pi bon nan kwizin nan (apa de men ou). Aprann kouman yo sèvi ak yon kouto kòrèkteman epi ou pral koupe tan preparasyon ou desann nan minit sèlman. Epi ou pral konnen ki jan yo anpeche aksidan.

• 06 nan 10

  Konprann Tès Doneness

  Lè li yon gato fè? Kouman sou bonbon? Si ou pa konnen ki jan yo jije manje ou pou doneness yo, yo ka pèdi tou nan fou an. Aprann sou tout tès yo dansite diferan fè chak avanti boulanjri yon siksè.

• 07 nan 10

  Aprann sibstitisyon ak ekivalan

  Pati nan plezi nan kwit manje ak boulanjri ap chanje resèt fè yo pwòp ou pa ranplase manje ou renmen. Men, gen toujou règ yo swiv. Aprann bon ranplasman pou fwomaj, epis santi bon, ak lòt manje. Ak ekivalan yo se yon pati enpòtan nan kwit manje. Konbyen ti biskwit ou ta dwe kraze fè yon tas ti kal pen? Kouman sou ki kantite bannann ou bezwen fè yon tas fwi kraze pou yon pen fig? Tablo sa yo ap di ou sa ou bezwen konnen.

• 08 nan 10

  Aprann kwizin Sekirite

  Kwizin la ka yon kote ki danjere. Èske w konnen kouman pou w fè tèt ou ak moun ki ede ou an sekirite? Règ kenz sa yo dwe toujou swiv lèt la. Lè ou konnen ki jan yo rete an sekirite ak ki jan yo dwe fè atansyon, ou ka jwi tan ou nan kwizin nan.

• 09 nan 10

  Aprann sou Syans Manje

  Konprann yon ti jan sou syans manje pral fè nenpòt moun yon kwit manje pi bon. Li pral ede tou si ou vle eksperyans epi eseye men ou nan envante resèt. Li nan atik sa yo ki pwan enterè ou a gen plis plezi nan kwizin nan.

• 10 nan 10

  Aprann Planifikasyon Meal

  Finalman, planifikasyon yon repa se yon pati entegral pou kwit manje. Aprann ki manje yo ale pi byen ansanm, poukisa kèk konbinezon manje yo tèlman bon pou ou, ak kouman pou planifye kwit manje a pou tout bagay rive sou tab la nan pikwa li yo nan pèfeksyon.