Tise byen tranche zucchini kwit jis konsa vin yon bagay trè chip-renmen pou moun k ap chèche yon ti goute kroustiyan sa a solidman nan fanmi legim la. Sa yo "bato" yo mawon ak dezidrate zukèini, plenn ak senp. Yo devlope yon teksti gwo ki gen yon gou limyè zukèini, men yo bezwen ap gade ak anpil atansyon-si yo sou-mawon (oswa mawon tout wout la nan) gou a vire soti nan twò piti zukèini piman bouk.
Fèy varye anpil nan kijan egzat tèmomèt yo, ki jan lè a sikile, elatriye konsa ou pral bezwen peye atansyon siplemantè premye fwa ou fè sa yo-tan an ta ka koupe pa otan ke 5 minit nan nenpòt ki etap. Son fussy, mwen konnen, men yon fwa ou konnen sa ki ap travay nan dife pou chofe fou ou, sa a ti goute sante pral yon briz fè!
Youn nan plis nòt: zukèini prepare fason sa a retresi pa omwen mwatye, kidonk pandan 2 zekchini ka son tankou yon anpil, li la sou konbyen ke adapte sou yon sèl fèy boulanjri gwo. Si ou deside double oswa trip moute, asire w ke ou vire epi chanje chodyè yo alantou pou bato yo kwit manje respire.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 mwayen
- zikini
- sèl nan gou
Ki jan fè li
- Chofe yon fou pou 425F.
- Koupe zèlkini an nan tranch 1/4-pous-epè. Plis menm ou ka fè yo, pi bon an. Si ou gen yon mandolin kwizin , kounye a se yon tan gwo yo sèvi ak li.
- Si ou gen papye parchemin, liy yon fèy boulanjri gwo avèk li. Si se pa, alalejè espre yon fèy boulanjri gwo ak lwil oliv. Si ou pa gen lwil oliv espre, bwòs oswa dab li sou trè alalejè.
- Kouche tranch yo nan toubiyon nan yon kouch sèl sou fèy boulanjri a prepare. Eklere espre tranch yo ak lwil oliv, vire yo sou, ak alalejè espre dezyèm pati a. Pandan ke plis lwil oliv se souvan pi bon lè yo fè bon plat manje, lwil oliv twòp isit la ap kenbe zekèyi a soti nan crisping leve, se konsa pandan w ap vle yo respire kouvwi, ou reyèlman pa vle yo ta pral nwaye nan lwil oliv.
- Voye zekkini ak sèl. Kwit jiskaske dore sou pati anba a, apeprè 15 minit. Vire eskizini tranch yo epi kwit yon lòt 10 minit. Si yo se browning nan pousantaj ansibleman diferan, deplase tranch yo alantou sou chodyè a menm browning a soti yon ti jan.
- Diminye chalè a 225F ak kwit jiskaske zikini yo mawon epi yo gen réduire sou mwatye gwosè orijinal yo, 30 minit.
- Se pou bato yo zenit chita yon kèk minit. Yo pral kritike moute jan yo fre. Sèvi pi bonè olye ke pita, paske yo pral adousi jan yo reabsorb nenpòt imidite anbyen.
Varyasyon
Mwen rekòmande pou jwenn metòd la ak distribisyon pou fou ou desann anvan ou ap eseye nenpòt varyasyon, men yon fwa ou fè, gen fason kontinuèl ajoute plis gou ak plezi sa yo ti goute sante.
- Ajoute yon voye nan Paprika cho pou koulè ak gou (oswa eseye Cayenne si ou renmen bagay sa yo reyèlman pikant!)
- Flite nan zoranj la ak lwil oliv, Lè sa a, lanse nan ti kal pen pen pou yon kouch siplemantè kroustiyan
- Add kèk gratèl nan fwomaj rape lè w diminye tanperati dife pou chofe fou a
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 157 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |