Panse "puppies hamantaschen grenn," ak chans yo se bon ke li nan yon farin plenn ak yon kolan Poppy ranpli ki vini nan lespri. Men, pasaj tradisyonèl se pa wout la sèlman yo sèvi ak grenn Poppy nan patisri piman ou. Melanje yo nan farin lan olye se yon bon gou - ak orijinal - fason yo bay yon souke tèt senbòl la dèyè grenn yo: Rèn Estè te di yo te viv sou grenn, nwa, pwa, ak grenn, pi bon nan tou dousman kenbe kosher pandan y ap viv nan palè Achashverosh la anvan revele gwo li nan eritaj jwif li.
Se konsa, si ou pran grenn yo Poppy soti nan ranpli a, ki sa ou ta dwe mete nan hamantaschen ou a? Oto domaje ak Poppy se yon koupè klasik, ak Purim gen tandans tonbe tou pre sezon prentan, se konsa gou a klere ak Hue Sunny nan sitwon kare santi bon pafè. Fè pwòp ou a ak sa a pareve, (ak magarin-gratis!) Resèt , oswa itilize yon magazen ki te achte-sere pou konsève pou tan. (Kenbe nan tèt ou ke pandan ke farin lan se pareve, hamantaschen ou yo pral letye si ou itilize yon lètkaye ki gen bè oswa krèm.)
Ki sa ou pral bezwen
- Pou farin lan:
- 2 tas plis 2 gwo kiyè tout farin frans
- 1/3 tas patisri sik
- 1/4 tas granules sik
- 1 gwo kiyè grenn Poppy
- 3/4 ti kiyè poud boulanjri
- 1/4 ti kiyè bon kosher oswa lanmè sèl
- Tise byen gratye nan 1 sitwon (si ou vle)
- 1/4 tas plis 2 gwo kiyè lwil net, tankou tounsòl oswa kanola
- 1 gwo ze
- 2 gwo kiyè ji zoranj
- 1 ti kiyè ekstrè vaniy pi
- Pou Konble a:
- 2 tas Store-te achte oswa endijèn kadriye sitwon
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, fwe ansanm farin lan, patisri sik, granules sik, grenn Poppy, poud boulanjri, sèl, ak zès sitwon (si w ap itilize).
- Nan yon gode likid likid oswa ti bòl, konbine lwil oliv, ze, ji zoranj, ak vaniy. Melanje ak yon fouchèt alalejè bat ze a.
- Add engredyan yo mouye nan melanj la farin frans ak melanje byen ak bateur elektrik oswa yon gwo kiyè an bwa jouk farin lan kòmanse rale ansanm nan yon boul. Sèvi ak men pwòp, bat farin lan yon ti tan nan bòl la asire ke tout engredyan yo melanje epi pa gen okenn tach farin rete. Divize farin lan nan mwatye. Rasanble li nan de voye boul, plati chak nan yon ki gen kapasite, ak vlope nan vlope plastik oswa papye parchemin. Chill farin lan pou omwen 20 minit.
- Chofe fou a a 350 ° F. Liy de gwo fèy papye boulanjri ak papye parchemin oswa Materio ki kouvri silikòn.
- Sou yon sifas ki alalejè farin frans, woule soti youn nan disk yo farin ant 1/8 ak 1/4-pous epè. Sèvi ak yon 21 / 2- oswa 3-pous woulèt bonbon wonn oswa bwè vè koupe soti ti sèk. Rasanble rès farin lan, re-woulo liv, epi kontinye koupe ti sèk ak farin ki rete a. Ak anpil atansyon transfere ti sèk pat yo nan fèy papye boulanjri yo prepare.
- Mete 1/2 a 3/4 ti kiyè nan surdy sitwon nan sant la nan chak sèk farin. Pliye bor yo fòme yon fòm triyang, sa ki pèmèt kèk nan ranpli a yo montre. Pinch kwen yo nan farin lan sele byen.
- Kwit hamantaschen a nan fou an prechofe pou 15-18 minit, oswa jouk farin lan se fèm ak pla yo kòmanse vire yon limyè an lò mawon. Transfere hamantaschen a nan yon etajè fil yo fre. Jwi!