Sa a meatless, ki gen anpil grès lazanya se chòk plen nan legim kolore, sa a fè yon plat manje an sante ak nourisan. Ou ka menm prepare sa a lazay legim devan yo nan tan ak frijidè li jiskaske ou pare yo kwit. Si ou fè sa, kite lazanya a kanpe nan tanperati chanm pou 20-30 minit anvan ou mete li nan fou a.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ti kiyè
- lwil oliv
- 1 lay lay, kraze
- 1 mwayen zonyon (tise byen koupe)
- 1 1/2 tas cremini dyondyon (tranche)
- 1 seleri pye ble (koupe)
- 1 mwayen kawòt (rache)
- 1 mwayen zukèini (koupe)
- 1 jòn kalbas (koupe)
- 1 28-ons ka kraze tomat
- 2 ti kuiyè keratin tomat
- 1 ti kiyè origan (oswa melanje remèd fèy Italyen)
- Frèch tè nwa pwav
- 2 ti ponyen ti bebe fèy sòs salad epina (apeprè koupe)
- 1 15 ons ons ricotta (grès-gratis oswa ki ba anpil grès)
- 8-ons noodles no-kwit manje
- 3/4 tas graje mozzarella fwomaj (redwi grès)
Ki jan fè li
Chofe fou a 375 degre, ak rad yon 11 x 7-pous plat boulanjri ak nonstick pou kwit manje espre .
Lwil oliv chalè nan yon marmite gwo. Sote lay pou 1 minit, ki te swiv pa zonyon, dyondyon, seleri, kawòt, zukèini ak kalbas. Dousman sote pou 10 minit jiskaske legim yo adousi. Add tomat, keratin tomat, remèd fèy ak kèk nwa pwav. Pote nan yon bouyi, Lè sa a, diminye nan yon mitone pou 10 minit. Brase nan epina.
Gaye yon tas sòs sou anba a nan plat la boulanjri. Top ak nouy, ki te swiv pa mwatye rikotta fwomaj la; ajoute yon lòt kouch sòs, ki te swiv pa nouy ak rete fwomaj ricotta. Kontinye ak nouy ki rete ak sòs, fini ak sòs. Top ak mozzarella ak kwit pou 30 minit. Sèvi 8.
Pa pou sèvi: Kalori 303, Kalori soti nan Grès 37, Total grès 4.1g (chita 1.5g), Kolestewòl 42mg, Sodyòm 461mg, Idrat kabòn 50.6g, Fib 4.6g, Pwoteyin 15.8g
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 289 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 28 mg |
| Sodyòm | 433 mg |
| Idrat kabrit | 37 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 14 g |