Mango Mousse gato pral Wow envite ou

Sa a gato eponj ki te ranpli avèk mouso manga se byen espektakilè. Li sanble pwofesyonèl, men se pratik si ou itilize yon chodyè springform.

Eponj gato liy kote sa yo ak anba nan chodyè a, ki se Lè sa a, plen ak mousse ak yon lòt kouch gato. Se gato a eponj tranpe ak yon siwo fwi-goure, ki complet delika dous-brak gou nan mous la krèm. Sa a gato bèl pral envite wow. Si w ap nan yon prese, ou ka itilize magazen ki te achte ladyfingers pou gato eponj la. Dekore tèt la nan gato a ak mango fre tranche oswa Franbwaz pou yon efè siplemantè-bèl.

Ki sa ou pral bezwen

• Pou gato a eponj :
• 4 ze (separe)
• 1/2 tas sik
• 1/2 ti kiyè vaniy
• 1/2 ti kiyè kokoye gou
• 3/4 tas plis 2 gwo kiyè farin (sifted)
• 1/8 ti kiyè sèl
• 1/4 tas an poud sik (pou pousye)
• Pou Siwo a:
• 1 tas sik
• 1 tas dlo
• 2 gwo kiyè fwi aromatize likeur (oswa 1 ti kiyè zoranj ekstrè plis 1 ti kiyè vaniy)
• 4 gwo kiyè bè (fonn)
• Pou Mous a:
• 2 tas
• mango (nan fragman, fre oswa nan frizè)
• Ji nan 1 a 2 lim
• 1 gwo jòn jaten ak 1/4 tas dlo
• 3/4 tas sik
• 1/4 tas dlo
• 2 blan ze
• 1 1/2 tas krèm fwete

Ki jan fè li

Kwit gato a

1. Chofe fou a nan 350 F.
2. Bat blan yo ze ak yon mixer kanpe oswa men jiskaske rèd. Dousman ajoute sik la epi kontinye bat jiskaske ou gen yon Meringue rèd ak briyan .
3. Nan yon bòl separe, fwe eu ze yo jiskaske yo byen melanje.
4. Swa 1/4 tas Meringue a nan eu ze yo.
5. Pliye melanj jòn ze a dousman tounen nan Meringue a ak vaniy ak kokoye arom.
6. Dousman pliye farin lan ak sèl nan Mereng a, nan de pati, jouk farin lan jis melanje.

1. Mete melanj lan nan yon sak ziplock, sele epi koupe yon kwen pou fè yon twou 1/2-pous lajè.
2. Mete yon moso nan parchemin sou yon fèy boulanjri.
3. Avèk yon kreyon, alalejè trase dyamèt anndan an nan yon chodyè springform 9-pous nan de kote. Ranpli nan ti sèk yo ak frape nan gato, kanalizasyon li nan yon mòd espiral. Ou ta dwe itilize sou mwatye nan batri a gato yo ranpli de ti sèk yo.
4. Sou yon fèy boulanjri apa aliyen ak parchemin, make ak yon kreyon de Gwoup Mizik ak yon lajè egal a wotè nan chodyè a springform. Gwoup Mizik yo ta dwe sou de tyè longè nan fèy la bonbon, ase yo liy andedan nan chodyè a Springform ak yon ti kras siplemantè nan ka ta gen erè. Liy liy dyagonal nan batri ranpli bann yo. Gwoup sa yo nan gato pral liy chodyè a Springform.
5. Pousyè tèt la nan moso yo gato ak sik an poud . Kwit pou apeprè 10 a 12 minit, jis jis lò mawon.
6. Retire gato ki soti nan fou a epi kale parchemin la nan do yo pandan y ap toujou cho.

Fè siwo a

1. Pote sik la ak dlo nan yon bouyi epi bouyi pou 2 minit.
2. Retire nan chalè epi kite fre yon ti tan.
3. Brase nan likeur.
4. Jenerezman bwose anba a ak andedan mi yo nan chodyè a Springform ak bè fonn.
5. Mete yon sèl ti sèk nan gato nan pati anba a nan chodyè a, rediksyon nan anfòm si sa nesesè. Bwose gato a san gad dèyè ak siwo a.
6. Bwote kote plenn yo nan Gwoup Mizik yo nan gato ak siwo epi mete yo nan chodyè a pou ke bann yo vizib fè fas a deyò epi yo bourade kont kote sa yo nan chodyè a. Koupe yo sa yo ke yo anfòm byen sere nan chodyè a, konplètman pawa kote sa yo.

Fè Mousse la

1. Puree mango a ak ji la lacho jiskaske lis.
2. Souch epi mete sou kote.
3. Nan yon bòl, voye jelatin a sou 1/4 tas dlo epi kite rès pou 5 minit. Mete bòl la sou yon chodyè dlo fre (pa kite bòl manyen dlo a) e brase jèl la jete.
4. Brase pure nan mango nan jelatin a ak melanje byen. Souch yon fwa plis epi mete li sou kote.
5. Pote sik la ak 1/4 tas dlo a bouyi nan yon ti marmite.
6. Bat blan yo ze jouk rèd. Kite mixer la sou vitès ki pi ba a jiskaske siwo sik la rive nan 248 F.
7. Retire siro a soti nan chalè a epi rale li dousman nan blan yo pandan y ap kontinye bat yo.
8. Lè blan yo ze yo rèd ak klere - kounye a mereng - brase 1/4 tas melanj lan nan pure a mango. Pliye melanj sa a tounen nan Meringue la.
9. Bat krèm nan fwote jouk fòm mou tèt. Dousman pliye krèm nan fwete nan mereng a / melanj mango.

Rasanble gato a

1. Ranpli mwatye chodyè a mwatye ak melanj lan mousse, gaye li sou sèk la nan gato sou anba a. Mete lòt sèk gato sou tèt.
2. Bwose gato a san gad dèyè ak rès la nan siwo a.
3. Ranpli chodyè a nan tèt la ak mousse a, lè l sèvi avèk yon spatul long oswa bò plat nan yon kouto lis atravè tèt la, fè li nivo ak tèt chodyè a.
4. Mete gato a nan frizè a pou 2 a 3 èdtan.
5. Retire gato a epi mete li sou sèvi plat.
6. Sèvi ak yon èrdrye, dousman cho deyò a nan chodyè a Springform. Ak anpil atansyon louvri bann chodyè a yon ti kras epi leve kote yo leve, li koupe gato an.

1. Dekore tèt la nan gato ak tranch mango fre oswa franbwazye.
2. Touye gato a jiskaske ou pare pou sèvi.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	161
Total Grès	4 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	1 g
Kolestewòl	44 mg
Sodyòm	102 mg
Idrat kabrit	29 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	3 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)