Matcha se trete fèy vèt ki te wòch-tè nan yon poud delika. Se poud la Lè sa a, tamilsex ak whisked ak dlo cho. Matcha te vin popilè, patikilyèman nan sektè yo sante ak bote, paske vèt te kwè yo dwe wo nan antioksidan. Regilye te konn vire vèt konsidere kòm sante paske nan pwopriyete yo fèy ', men ou yo, se sèlman konsome yon fraksyon nan fèy la. Nan ka mata, yon sèl konsome fèy a tout antye, fè li exponentially plis sante. Yon pòsyon nan matcha te se ekivalan nan nitrisyonèl nan 10 tas regilyèman moulu te vèt.
Matcha te espesyalman grandi. Gwoup yo matcha yo kouvri pou jiska 20 jou anvan rekòt lonbraj fèy yo soti nan limyè solèy la dirèk ranfòse nivo klowofil plant yo. Fè sa ogmante pwodiksyon nan L-Theanine, yon asid amine ki fèt natirèlman nan plant la te. Li nan L-Theanine ki bay te la tandans a tou de kalm epi ankouraje an menm tan an.
Travayè sèlman chwazi pi bon boujon yo. Fèy yo ke yo woule soti plat anvan siye vin Tencha, ki se fèy la itilize pou fè matcha. Yon fwa fèy la se de-veneu, de-stemmed, ak wòch-tè, li vin poud la amann li te ye tankou matcha.
Tout bagay sou Mousse
Mousse se yon desè sikre ak krèm vide tankou yon baz. Yon pakèt bagay bon gou ak bèl bagay ka ajoute nan baz la, tankou chokola fonn (pou chokola mousse), fwi puréed, fwomaj fwi, oswa yon flan prepare (tankou pouding oswa krèm anglaise, yon "sòs vaniy" nan baz letye ak Epè ak eu ze yo te fè sou stovetop la. Aerator, tankou krèm vide, Meringue (ki se blan ze ak sik), pâte à bombe (tout ze ak / oswa eu ze plis sik), oswa yon konbinezon yo ki plwaye nan baz la fè li limyè ak an gonfle ... Jelatin yo itilize kòm yon estabilize .. Se melanj la Lè sa a, frèt nan yon mwazi.
Men yon tipoul: pandan ke pa gen anpil engredyan isit la ak resèt la se dwat, tout bagay se tan- ak tanperati-sansib. Prepare epi fè egzat.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pousyè tib poud jè
- 4 Tbsp dlo
- 2 ze eu
- 1/2 tas sik
- 1 tas lèt
- 1 tas lou krèm
- 1 ti kuiyè matche ak vèt te vèt
- 3 Tbsp dlo cho
Ki jan fè li
- Fonn poud lan jelatin nan 4 ti kuiyè nan dlo epi mete sou kote.
- Melanje eu yo ze ak sik nan yon bòl.
- Chalè lèt la nan yon chodyè ak fonn jelatin nan lèt la.
- Piti piti ajoute lèt la nan melanj lan ze.
- Fonn poud vèt te nan 3 ti kuiyè nan dlo tyèd.
- Add te vèt la nan ze a ak melanj lèt ak brase byen, refwadisman bòl la nan dlo glas.
- Ajoute vide krèm lou nan melanj lan.
- Vide melanj lan nan tas oswa linèt ak fredi yo pou jiska 2 èdtan nan frijidè a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 434 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 17 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 190 mg |
| Sodyòm | 127 mg |
| Idrat kabrit | 34 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 11 g |