Sòs salad Shepherd a, oswa salatası çoban (Cho-BAHN 'sah-lah-tah-SU'), se yon pi renmen nan Latiki ak Lagrès kote tomat fre, konkonm, ak piman vèt yo dous ak abondan pandan mwa ete yo.
Sa a te sòs salad vin "sòs salad la nan pèp la" nan tout pati sa a nan mond lan ak engredyan ki senp, chè li yo. Li se yon altènatif bèl nan sòs salad vèt, epi li ale trè byen ak meni piknik ak vyann griye.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tomat gwo (de preferans pye rezen)
- 2 konkonm (fèm)
- 1 klòch pwav (vèt, oswa lòt pwav vèt [ou menm tou ou ka itilize piman cho]
- Si ou vle: 1 ti zonyon (wouj, koupe)
- 1 gwo kiyè pèsi (koupe)
- 1/4 tas lwil oliv (siplemantè-jenn fi)
- 1 gwo kiyè vinèg (wouj diven, oswa ji sitwon fre)
- Sèl ak pwav gou
- 1/2 tas
- Feta (oswa Tik fwomaj blan, bwize)
- Gani: Tik oswa
- Oliv nwa grèk
Ki jan fè li
- Lave epi pete sèk legim yo. Avèk yon kouto byen file, po tomat yo Lè sa a, zo yo nan kib, yo te atansyon pa kraze kò a.
- Retire tij yo ak grenn ki soti nan pwav la epi kale konkonm yo ak zonyon si ou vle. Zo yo tout nan kib sou gwosè a menm jan ak tomat yo.
- Mete tout legim yo rache nan bòl k ap sèvi ou a, ajoute pèsi a ak lanse dousman ak dwèt ou.
- Nan yon bokal vid oswa shaker, konbine lwil oliv la, vinèg, sèl, ak pwav ak souke byen. Vide melanj lan sou sòs salad la.
- Top sòs salad la ak feta a, oliv nwa, ak yon ti kras plis pèsi koupe.
- Kite sòs salad a kèk minit anvan li sèvi. Fè krusty sou la men sou plonje nan ji yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 197 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 17 mg |
| Sodyòm | 253 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 4 g |