Bell piman ak gou sezonman sa a bon gou Meksiken-style mayi melanj. Sèvi ak nwayo fre oswa nan frizè nan resèt sa a.
Sa a mayi se yon plat bò ekselan sèvi ak vyann kochon, janbon, oswa yon plat style Tex-Mex, e gen anpil varyasyon gou posib. Si ou gen anpil nan jaden an fre-soti nan jaden an, echèl resèt la leve, li friz li nan pòsyon manje ki menm gwosè ak.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè bè
- 2 tas mayi fre mayi oswa nan frizè mayi dech
- 1 ti kiyè sèl kosher
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 2 gwo kiyè dous klòch pwav klòch, tise byen koupe
- 2 gwo kiyè pimiento, vide ak tise byen koupe
Ki jan fè li
1. Nan yon soteur oswa chodyè sote sou chalè mwayen ki ba, fonn bè an.
2. Lè bè a cho ajoute mayi, sèl, ak pwav, ak vèt klòch pwav.
3. Kwit, vibran detanzantan, pou apeprè 20 minit.
4. Ajoute pimiento a koupe ak chalè nan.
Konsèy ak Variations
- Add 2 a 3 gwo kiyè tise byen koupe wouj, jòn, oswa dous zonyon soteur la ansanm ak klòch pwav la.
- Add 1/2 a 1 ti kiyè nan poud chili nan mayi a pou Tex-Mex gou.
- Add 2 gwo kiyè nan tise byen koupe dous wouj klòch pwav soteur la ansanm ak vèt klòch pwav la. Omit pimiento la.
- Si ou gen yon abondans nan mayi fre, echèl resèt la leve, li friz li nan sache frizè oswa resipyan. Label ak non ak dat ak friz pou 10 a 12 mwa.