New England mayi Chowder rsèt

Sa a se yon vèsyon fasil nan tradisyonèl tradisyonèl frèt klasik la. Kantite ti nan bekonn bay sa a mayi ak pòmdetè chowder gou siyati li yo.

Sèvi: 6

Ki sa ou pral bezwen

• 2 tranch de bekonn, koupe an bann
• 1 gwo kiyè sale bè
• 1 zonyon jòn, rache
• 2 gwo kiyè tout farin frans
• 2 tas fre oswa griye mayi fre
• 1 russet pòmdetè, kale ak rache
• 3 tas lèt antye
• 1/2 ti kiyè fre tè nwa pwav
• 1 ti kiyè sèl

Ki jan fè li

1. Nan yon soup anba lou oswa sòs po, sote bacon a nan bè a sou chalè medyòm jiskaske bekonn a kwit, men se pa sèk. Add farin frans lan ak zonyon, ak kwit manje pou 5 minit. Add pòmdetè, mayi, lèt, sèl, pwav nwa, epi brase byen.
   
   
2. Pote jiska yon mitone dou, diminye chalè ba ak kwit, vibran detanzantan, jouk pòmdetè yo ak zonyon yo sansib. Chaje mwatye chowè a nan yon blenndè ak melanj nan yon pure amann. Add tounen nan po a ak lòt mwatye melanj la un-melanje. Ajiste séchage la ak sèvi imedyatman.

Remak: ou ka fasilman ajiste sa a chowder gou pèsonèl ou pa chanje kantite lajan an nan soup ou melanj, depann sou ki jan lis oswa grosye ou prefere.