Pwa kwit sa yo fèt ak pwa sèk, sòs babekyou, ak sosis pikant. Yo pafè pou yon dine, potluck dine, oswa repa fanmi. Yo se asire w ke yo dwe yon frape enstantane!
Nou te itilize sèk Great Pwa Nò nan resèt sa a, men nenpòt pwa blan ta travay byen. Jòn pwa je, kanèlini, oswa pwa marin ta dwe ekselan nan plat la. Sèvi sa yo bon gou sosis sosis nan sid yo ak cho mayi kwit oswa mayi ponmkèt ak coleslaw oswa yon sòs salad vèt.
Pou sove yon ti tan, tranpe oswa prekote pwa yo devan yo nan tan. Drenaj ak friz pwa yo. Degèd lè w ap pare fè pwa kwit, sote premye tranche a oswa pre-kwit manje.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv sèk Gran pwa Nò, apeprè 2 1/2 tas
- 1 gwo zonyon, grosyerman koupe
- 8 a 12 ons sosis andouille oswa lòt sosis ki sanble pikant
- 2 gwo kiyè melas
- 1/4 tas chaje mawon sik
- 2/3 tas babekyou sòs, pi renmen ou
- 1 ti kiyè mens lay
- 1/4 ti mouton tè ti mouton
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
Ki jan fè li
- Chwazi pwa yo sou epi rense anba dlo frèt kouri. Jete nenpòt pwa malforme oswa domaje epi gade pou ti ti wòch.
- Nan yon marmite fon, kouvri pwa yo ak apeprè 8 tas dlo. Pote yon bouyi; redwi chalè nan mwayen ak mitone pou 2 minit. Retire nan chalè, kouvri, epi kite kanpe pou 1 èdtan.
- Chofaj chofaj a 325 F.
- Mete yon egu sou yon bòl ak drenaj pwa yo. Mete bòl la ak likid pou kwit manje sou kote.
- Nan yon maron ki kouvri oswa po pwa, kouch sou 2 tas pwa yo ak sou yon tyè nan sosis lan ak yon tyè nan zonyon an. Repete kouch de fwa plis.
- Nan yon ti bòl, konbine 1 tas rezèv pwa rezèvwa pwa ak melas, sik mawon, sòs babekyou, lay, moutad, sèl, ak pwav. Vide sou pwa yo. Add plis nan likid kwit manje yo jiskaske pwa yo prèske kouvri ak likid. Refrijere likid kwit manje ki rete yo.
- Kouvri ak kwit pwa yo pou apeprè 4 èdtan, vibran detanzantan epi tcheke pou sansibilite. Add plis nan likid ki kwit manje ki rete yo si pwa yo gade sèk.
Konsèy ekspè
Fè yon lòt tip: tranpe oswa itilize metòd pou kwit manje ki pi wo a 2 minit. Drenaj ak friz pwa yo. Lè w ap pare yo kwit, degoute pwa yo ak kontinye ak yon resèt pwa konn kwit nan fou, sote etap la tranpe.
Pou pwa spicier, ajoute yon gwo kiyè oswa de nan ji byen piman jalapeno piman.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 385 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 19 mg |
| Sodyòm | 479 mg |
| Idrat kabrit | 62 g |
| Fibè dyetetik | 12 g |
| Pwoteyin | 18 g |