Kòm baz la pou sa a woulo Franbwaz-vide krèm, konnen tou kòm yon roulade oswa woulo liv Swis, nou itilize yon resèt eponj eponj Ongwa . Fikse dekadan a konsiste de ranpli nan Franbwaz ranpli, vide krèm, fwomaj krèm ak Franbwaz fre. Li ka fè ak tout Berry-franbwazye, ti frèz nan bwa, blueberries, mur, boysenberries. Fwi pi gwo ki mande pou koupe yo pa rekòmande paske ji yo yo sòti pral fè soupy nan ranpli.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou gato a eponj:
- 6 gwo ze (separe)
- 1 zongle sèl
- 1 gwo kiyè dlo
- 6 gwo kiyè sik
- 4 gwo kiyè farin frans (tout objektif)
- Pou Konble a:
- 1 (12-ons) ka Franbwaz ranpli
- 1 tas fwete krèm (lou, vide ak frijidè)
- 1 (8-ons) pake krèm fwomaj (adousi)
- 1/2 tas sik (grenn)
- 1 gwo kiyè vaniy
- 2 a 3 pent franbwaz (fre, rense, ak lè cheche)
- Gani: sik (patisri ')
Ki jan fè li
- Pou fè gato eponj: fou chalè a 375 F. Liy yon chodyè mwatye fèy ak papye parchemin. Lè sa a, alalejè rad parchemin la ak kwit manje espre. Ou ka altènativman sèvi ak yon chodyè jellyroll, men si ou fè, eponj la pral pi epè.
- Fwe ze blan ak sèl ak 1 gwo kiyè dlo jouk rèd, men se pa sèk.
- Add ze jòn youn nan yon moman pandan y ap fwote sou vitès ki ba. Li ta dwe pran 2 minit pou tou dousman enkòpore eu yo.
- Add sik la pa kwiyere a ankò nan vitès dousman, pran apeprè 4 minit melanje li tout nan.
- Bat la ta dwe limyè ak an gonfle nan pwen sa a. Pa men , voye 1 gwo kiyè farin sou bat la ak dousman pliye li nan, ap eseye pa diminye volim la. Repete ak 3 kiyè kiyè yo nan farin.
- Vide batri nan chodyè prepare, gaye li respire. Kwit 12 a 15 minit. PA OVERBAKE .
- Retire nan fou. Mete yon lòt fèy papye parchemin sou yon kontwar epi envèse gato a li sou kontwar parchemin-aliyen an. Retire papye parchemin ki aliye pan lan e se kounye a tèt la nan sponge la. Woule eponj la nan moso nan fre nan papye parchemin epi kite l fre konplètman.
- Pou fè ranpli a: Pandan se tan, fwe krèm nan ak frijidè li. Nan yon bòl gwo, bat fwomaj la krèm, sik ak vaniy jiskaske limyè ak an gonfle. Pliye nan krèm nan vide ak frijidè jouk pare yo rasanble.
- Pou rasanble gato a: Lè gato eponj la fre, dekole li epi li koupe tout bòl kwout. Gaye Franbwaz la ranpli respire bor yo.
- Top Franbwaz yo ranpli ak yon kouch menm nan melanje krèm vide gaye nan bor yo. Mete Franbwaz antye nan liy dwat orizontal sou sifas la tout antye de gato an. Sèvi ak papye parchemin la kòm yon èd, leve eponj ki soti nan pati anba a nan yon sèl bò kout si ou renmen yon woulo epè oswa nan longè a pou yon woulo etwat, ak woule moute nan yon silenn sere. Gen kèk nan ranpli a mare yo squish soti kote sa yo. Refrijere plizyè èdtan fèm.
- Lè yo pare pou yo sèvi, transfere nan yon plato trè, pousyè ak sik patisri 'yo epi koupe nan tranch 1/2-pous. Sèvi ak yon dollop nan krèm vide ak yon bè kèk, si yo vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 225 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 78 mg |
| Sodyòm | 204 mg |
| Idrat kabrit | 30 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 5 g |