Sa a 5-engredyan resèt Ongwa pou gato eponj debaz, oswa piskotatekercs , se youn nan favorites mwen an. Li fasil pou fè ak vire soti parfe chak fwa si ou swiv enstriksyon yo.
Gato eponj ka itilize pou woule Desè oswa roulad , ke yo rele tou woulo jele ak woulo Swis oswa, lè kwit nan chodyè wonn, pou gato milti-kouch tankou Dobos torta , Esterhazy torte ak plis ankò.
Sonje pou w voye oubyen pase farin lan sou gwo boutèy 1 a nan yon moman epi pliye li nan men. Pa sou kwit eponj paske li pral vin sèk epi yo pral krak fasil lè woule.
Isit la se yon imaj pi gwo nan yon roulade Franbwaz ak resèt la roulade Franbwaz . Konpare resèt sa a ak sa a resèt eponj plenn Ongwa ki nou itilize nan resèt Ongwa nou an trifle .
Ki sa ou pral bezwen
- 6 gwo chanm-tanperati ze, separe
- Yon zongle sèl
- 1 gwo kiyè chanm-tanperati dlo
- 6 gwo kiyè sik
- 4 gwo kiyè tout farin frans
Ki jan fè li
- Chalè fou a 375 degre. Liy yon chodyè mwatye fèy ak papye parchemin. Lè sa a, alalejè rad parchemin la ak kwit manje espre. Ou ka altènativman sèvi ak yon chodyè jellyroll, men eponj la, natirèlman, yo pral pi epè.
- Si wap sèvi ak panyen wonn yo, liy pla yo nan 4 (8-pous) chodyè ak papye parchemin, epi Lè sa a, alalejè rad parchemin la ak kwit manje espre.
- Fwèt 6 gwo chanm-tanperati ze blan ak yon zongle sèl ak 1 gwo kiyè chanm-tanperati dlo jouk rèd, men se pa sèk.
- Add 6 gwo chanm-tanperati ze jòn, youn nan yon moman, pandan y ap fwote sou vitès dousman. Li ta dwe pran 2 minit pou tou dousman enkòpore eu yo.
- Add 6 gwo kiyè sik, 1 gwo kiyè nan yon moman. ankò nan vitès dousman, pran apeprè 4 minit melanje li tout nan.
- Bat la ta dwe limyè ak an gonfle nan pwen sa a. PA MANDE , voye (oswa pase) 1 gwo kiyè tout farin frans sou bat la ak dousman pliye li nan, ap eseye pa diminye volim la. Repete ak 3 kiyè kiyè yo nan farin, 1 nan yon moman, jiskaske pa gen okenn tach farin yo vizib.
- Vide batri nan chodyè prepare (yo), gaye li respire. Kwit 12 a 15 minit. PA OVERBAKE .
- Retire nan fou. Mete yon lòt fèy papye parchemin sou tèt gato a epi transfere li sou yon kontwar. Retire papye parchemin ki aliye pan lan e se kounye a tèt la nan sponge la.
- Woule eponj la nan moso nan fre nan papye parchemin epi kite l fre konplètman. Lè sa a, unroll epi ranpli jan resèt ou dirije.
- Si ou te kwit eponj ou nan chodyè wonn yo, jis envèse yo sou yon etajè refwadisman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 90 mg |
| Sodyòm | 205 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |