Anpil resèt gato siwo myèl gen anpil granul ak mawon sik ke li difisil yo detekte gou a nan siwo myèl la. Nan vèsyon sa a nan Rosh Hashana klasik la, mwen te redwi kantite a nan sik, rebondi moute siwo myèl la yon ti kras, ak échanjé kafe pou te pou ke siwo myèl la vrèman klere nan.
Mwen renmen wout la sa a resèt egzebisyon inik pwofil Des divès kalite kri, sèl-sous honeys , menm si ou ka sètènman sèvi ak trèfl oswa siwo myèl sovaj.
Ide: Pou minimize rete soude, mezire siwo myèl la nan gode a menm mezire ou itilize pou lwil la - li pral pi fasil vide nan bat la!
Ki sa ou pral bezwen
- 3 1/2 tas (440 g) farin tout-bi
- 1 gwo kiyè poud boulanjri
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 sèl lanmè ti kiyè
- 1 gwo kiyè kannèl
- 1-1 / 2 ti kiyè luil jenjanm
- 1/4 ti kiyè kardamom
- 1/4 ti kiyè noutmèg
- 3 ze gwo
- 3/4 tas (145 g) sik
- 1 tas lwil oliv net (235 ml), tankou lwil oswa kanola lwil oliv
- 1-1 / 4 tas (425 g) siwo myèl
- 1 tas (235 ml) fòtman mouye te, ki refwadi nan tanperati chanm
- 4 ti kiyè luil ekstrè vaniy
- 2 gwo kiyè patisri sik (si ou vle)
- 1 ti kiyè kannèl (opsyonèl)
Ki jan fè li
1. Chofe fou a a 350 ° F (175 ° C). Grese yon chodyè tib avèk yon detachable ak mete sou kote.
2. Nan yon bòl gwo, fwe ansanm farin lan, poud boulanjri, soda boulanjri, sèl, kannèl, jenjanm, kardamom, ak noutmèg. Mete akote.
3. Nan yon lòt bòl gwo, fwe ansanm ze yo ak sik, lwil oliv, siwo myèl, te mouye, ak ekstrè vaniy jiskaske byen konbine.
4. Dousman ajoute engredyan yo mouye nan engredyan yo sèk nan 4 ajoute, vlope jan ou vide.
Koupe desann kote sa yo nan bòl la ak melanje byen anvan chak adisyon nouvo. Kontinye vèni jis jiskaske frape a se lis ak fèt yon sèl kou. Vide frape a nan chodyè a prepare. Kwit nan sant la nan fou an prechofe pou 50 a 55 minit, oswa jiskaske tèt la nan gato a se lò mawon, sous dlo tounen nan manyen la, ak yon tèsteur gato mete nan sant la soti pwòp.
5. Pèmèt gato a fre nan chodyè li sou yon etajè pou 20 a 30 minit. Kouri yon spatul konpanse oswa mens, kouto byen file ant gato a ak chodyè a dekole anvan unmolding. Transfè ak anpil atansyon nan yon plak gato. Si ou vle, melanje sik patisri yo 'ak kannèl ansanm nan yon ti bòl, mete nan yon may amann may, epi voye sou gato a. Rès manje yo ka estoke, byen vlope nan foil, pou jiska yon semèn nan tanperati chanm, oswa pou 3 mwa nan frizè a. Jwi!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 344 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 65 mg |
| Sodyòm | 323 mg |
| Idrat kabrit | 44 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |