Kit li nan espageti, lengwine, oswa fettuccine - pasta ak sòs palè wouj se yon plat klasik nan restoran Italyen-Ameriken yo. Men, li la yon resèt fasil fè nan kay la, kidonk gen nan pa gen bezwen ale deyò yo jwi sa a pasta fwidmè bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 3 dan lay (mens)
- 1 gwo kiyè anchwa keratin oswa 2 trenng, mens
- 2 gwo kiyè
- kapr
- 1 ti kiyè
- kraze flak pwav wouj
- 1/2 tas sèk blan diven
- 3 tas prepare sòs tomat (plis 1/4 tas dlo a rense bokal)
- 2 bwat (6.5 ons) griye koupe nan ji
- 1 liv lengwine (oswa espageti oswa pasta fettuccine)
- Sèl gou
- 1/4 tas Basil fre (oswa pèsi Italyen), koupe
- Si ou vle: griye parmesan
Ki jan fè li
- Add lwil oliv la, lay, anchwa, kapr ak pwav wouj nan yon marmite gwo, epi vire sou chalè a mwayen. Lè lay la kòmanse sizzle, ak anvan li kòmanse mawon, ajoute diven an. Kwit jiskaske diven an diminye pa apeprè mwatye.
- Brase nan sòs tomat, paloud ak ji. Pote nan yon mitom dou sou chalè ki ba. Rale detanzantan. Bouyi pasta a selon direksyon yo sou pake a. Drene, men se pa rense. Add espageti a tounen nan po a nan ki li te kwit, ak vide sou sòs lan klam, ak Basil. Lanse ak zong rad pasta a ak sòs la. Kouvri epi kite chita pou 2 minit pou absòbe gou yo. Gou ak sezon ak sèl si sa nesesè. Sèvi cho ak Parmesan si ou vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 661 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 18 mg |
| Sodyòm | 498 mg |
| Idrat kabrit | 111 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 29 g |