Kirye yo jwenn kèk chwa solid pou hosting yon pati gou diven oswa kouri patisipan yo nan yon gou plis fòmèl konparatif? Nou te awondi ven pi renmen nou an blan ki montre konbinezon distenk koulè, arom ak gou Des.
Diven # 1: Riesling
Riesling Pwodiktè yo Konsidere: Charles Smith, Chateau Ste. Michelle, Dr Loosen, Eroica, JJ Prum, Leitz, Pasifik Rim, Selbach, Trimbach (sèk)
Riesling nan glas la: Riesling ven soti nan fon yo nan Rhein ak Mosel Almay, li te isit la ke sa a rezen blan te vin pye obstiné nan mache modèn diven jodi a blan diven. Yon diven Riesling ka span yon seri gwo estil, yo te pwodwi nan tou de sèk nan varyasyon dous kòm byen ke limyè a plen-karosri. Riesling ven delivre aromat entans ak pòm, pèch ak pwa nan forefront a melanje ak abondan delika floral ak souvan siwo myèl ak epis sou nen an. Sou palè a, Rieslings eko pòm lan, pwa ak pèch ansanm ak Citrus ak nuans twopikal. Rieslings yo gen tandans ranmase yon "mineralite" aparan soti nan tè natif natal yo, eksplike poukisa sijesyon nan adwaz oswa kalkè ka ekspoze.
Riesling ak Manje: rislin se yon wòch-zetwal lè li rive eksepsyonèl kapasite pèrman manje. Se pa yon sèl yo dwe estime desann nan yon domèn sèl nan cuisine oswa preparasyon style, Rieslings yo koupe-sèk pral pran nan tout bagay soti nan kuri Piquant graje vyann kochon oswa tako pwason, ak Cajun asyèt Azyatik, tout wout la nan kristase, pwason fri, ak pwason fimen.
Griye kochon, bèt volay, ak legim, ansanm ak difisil matche ak salad ak pansman asid, ak yon etalaj fòmidab nan antre pral jwe patikilyèman byen ak Styles yo yon ti kras dous nan rislin.
Diven # 2: Cabernet Blanc
Sauvignon Blanc pwodiktè yo konsidere: Angeline, Astrolabe, Chen Point, Cakebread, Cloudy Bay, Giesen, Grgich Hills, Hall, Kalinda, Kim Crawford, Rituèl, Robert Mondavi, Robert Oatley, Veramonte, Villa Maria
Sauvignon Blanc nan glas la: Sòti nan tradisyonèl pale jòn koulè wofil nan Lafrans ak New Zeland plis lò ak enteprete soti nan ochwa pye bwadchenn-aje nan peyi Etazini an, Sauvignon Blanc kreye yon medley plen nan arom, ak yon anfaz sou fwi vèrd, Citrus , ak abondan èrbal. Sa yo odè fantastik yo tipikman reflete sou palè a (sans zèb la fre-koupe), ak eleman yo adisyonèl teksti-kondwi. Pi souvan yo jwenn ak yon sèk, mwayen-kò, asidite kokenn, ak sèk, fini fini, Cabernet Blanc kouri yon ti kras mèg nan zòn klima fre.
Sauvignon Blanc ak Manje: Bay odè ekstraòdinè ak yon varyete de fre-zèb asye enspire, legim griye sezonye, fwomaj kabrit pike (boure nan dous wouj piman ak drizzled ak lwil oliv ak vinèg balzamik), osi byen ke yon touye nan resèt kristal, oswa asyèt poul ki byen sezonman, ak kreyatif vejetaryen pri tikè (ki gen ladan pè a duo nan aspèj ak Aticho), estil entènasyonal yo nan Cabernet Blanc pote kèk sinèrji serye nan vè a aparamman.
Diven # 3: Chardoney
Chardonnay pwodiktè yo konsidere: Beringer, Catena, Chateau Montelena, Clos du Bois, Grgich Hill, Hess, Joel Gott, Kalinda, Lincourt, Mer Soleil, Mercer Canyons, Periano Estates, Rombauer, Robert Mondavi, Sbragia, William Hill
Chardoney nan vè a: Chardonnay porte spectre an koulè soti nan jòn pay nan jòn an lò, ak pye bwadchenn, laj, ak tanperati cho pote manyen an lò. Sèch ak souvan yo te jwenn nan fòm plen-karosri, Chardonnay pran byen ak enkyetid endepandan pye bwadchenn. Men, relasyon an dirèk ant pye bwadchenn ak Chardonnay te vini anba envestigasyon konsiderab, tankou anpil chodonnay Mondyal-boutèy nouvo yo te viktim nan "sou-oaking" pote ven ki jarèt soti nan boutèy la ak gwo, karaktè buttery ak fwi limite. Kòm pendule la balanse tounen nan sant, ekspresyon sansasyonèl nan Chardonnay ak yon balans ekskiz ant fwi a ak pye bwadchenn yo pi fasil jwenn aksè. Nan kèk ka pwodiktè entansyon sou pouse pandil la nan direksyon opoze a yo frape etajè yo ak yon vag nan "unoaked" Chardonnay, ekspoze rezen an 's unobstructed, pwofil fwi pi bon kalite.
Chardonnay ak manje: Fullard-kò Chardonnay gravitates nan direksyon pou pi chè pri tikè, ak resèt ki rele pou krèm ak bè jwenn yon match bon gou ak Chardonnay ki te wè yon ti jan nan pye bwadchenn. Panse woma tranpe nan bè oswa toubiyon nan bisk, crabcakes, griye oswa kwit asyèt asyèt, mou krèm fwomaj pwopaje, alfredo-tematik pastas, ak fre kristase.
Bezwen yon kèk ven wouj nan kouri nan yon gou diven konparatif? Gade pa gen plis, nou te gen ou kouvri isit la ak pik tèt nou pou ven wouj .