Ranpli nan pou sa yo woulo chou croissance ralanti se te fè ak yon melanj bon plat nan vyann bèf tè, vyann kochon tè, yon bekonn ti kras, ak diri kwit. Sòs tomat la tangye se pafè pou plat sa a chou bon gou.
Woulo yo chou yo kwit nan cuisson a dousman. Si ou bezwen yon repa pi vit, mitone yo sou stovetop la pou apeprè 1 1/2 a 2 èdtan (al gade konsèy yo).
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tèt chou
- 2 tranch bekonn
- 1 liv mèg vyann bèf
- 1 liv vyann kochon
- 1 ze, bat
- 1/4 tas lèt
- 1/4 tas zonyon koupe
- 1 tas kwit diri
- 1 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 1 (15-ons) ka sòs tomat
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- 2 gwo kiyè sik mawon (chaje)
- 1 1/2 ti kiyè luil Worcestershire sòs
Ki jan fè li
- Mete tèt la nan chou nan yon plat mikwo ond-san danje. Mikwo ond chou a sou segondè pou apeprè 14 minit. Lè chou a se fre ase okipe, kale koupe fèy yo.
- Fry kochon an sèl oswa moso bekonn epi mete sou kote.
- Konbine vyann bèf, vyann kochon, ze, lèt, zonyon, diri ak kondiman; melanje byen. Mete 1/4 tas melanj vyann sou yon fèy chou. Woule l 'moute tòtiya-style epi li mete nan po a crock (tache ak ganpi si yo vle). Repete ak fèy ki rete yo ak melanj vyann.
- Konbine sòs tomat, ji sitwon, sik mawon, ak Worcestershire sòs; vide sou fèy yo. Add sèl vyann kochon oswa bekonn ak epwiz. Kwit sou ki ba 7 a 9 èdtan, oswa sou segondè pou 4 a 5 èdtan.
Konsèy
Pou kwit manje plat la sou stovetop a, mete chou a boure fèy nan yon stockpot oswa Olandè fou. Vide sòs la sou chou woulo yo epi pote nan yon bouyi sou chalè medyòm. Diminye chalè a nan anviwònman ki pi ba a, kouvri chodyè a, ak mitone pou apeprè 1 1/2 a 2 èdtan.
Si w ap kòmanse ak yon tèt frèt fre nan chou, kale ak gout chou kite nan dlo bouyi sale ; kouvri ak kwit pou 3 minit oswa jis jiskaske pliable.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 599 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 173 mg |
| Sodyòm | 240 mg |
| Idrat kabrit | 49 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 51 g |