Sa a se yon solid, resèt natif natal fè garlicky Panyòl mayonèz ki tankou sòs la ke yo rekonèt kòm aioli oswa alioli. Sa a se yon sòs ideyal sèvi ak pwason fri oswa fwidmè .
Aioli mande pou yon anpil nan lay, yon ti jan ki jis nan lwil oliv - ak yon tòn grès koud. Si ou vle, ou ka ajoute yon gwo kiyè nan remèd fèy fre, tou; Mwen souvan ajoute origan. Li pi bon fè nan yon mòtye ak ensèk nuizib, men ou ka pran wout la fasil epi sèvi ak yon processeur manje. Sa a resèt fè sou 2/3 nan yon tas.
Ki sa ou pral bezwen
- 7 lay dan (koupe)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 ji sitwon yon ti kiyè
- 2 ze eu
- 2/3 tas lwil oliv
- Si ou vle: 1 gwo kiyè fre koupe
- origan
Ki jan fè li
- Mete lay la, sèl ak fèy (si w ap itilize) nan yon mòtye ak liv nan yon keratin. Si ou ap sèvi ak yon processeur manje, Buzz li byen.
- Add ji an sitwon ak jòn ze ak liv kèk plis, melanje ak mashing byen. Avèk yon processeur manje, Buzz jis yo konbine.
- Dousman friz nan lwil oliv la, mashing ak melanje ak brase tout pandan y ap la - li ta dwe pran yon bon 5 minit yo ka resevwa tout lwil la enkòpore. Pran tan ou. Si ou pa gen tan, tou dousman fri lwil la nan processeur manje a.
Poukisa anmède ak mòtye a? Ou jwenn yon teksti byen lwen pi bon ak mashing a pote soti plis nan bon sant lan nan lay la ak remèd fèy.
Kenbe nan frijidè a jouk sa nesesè. Aioli sa a pral dire yon semèn nan frijidè a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 35 mg |
| Sodyòm | 16 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 2 g |