"Èske ou te gen diri ou jodi a?" Bonjou sa a komen montre enpòtans diri nan kilti Chinwa, patikilyèman nan sid la (nouy yo manje pi souvan nan nò a). Isit la yo se resèt diri klasik ke ou pral vle pou aprann kijan pou fè.
Tankou ze bouyi difisil , diri pou kwit manje se youn nan sa yo travay ki parèt yo dwe fasil, men yo ka ale mal anpil byen vit si ou pa swiv etap sa yo dwat. Isit la yo se enstriksyon senp ki pral ede w fè diri ki vire soti limyè ak an gonfle chak fwa.
Debaz Fried diri Fried diri pè joliman ak yon vyann bèf brase-fri. Rhonda Parkinson
Pwent prensipal la fè diri fri se sèvi ak frèt, diri kwit diri, de preferans omwen yon jou fin vye granmoun. (Sèvi ak dwèt ou oswa yon spatul kase alantou frèt diri yo). Debaz diri fri fè yon altènatif bèl nan diri kwit plenn kòm yon plat bò. Pou yon bagay fanatik, ou ka ajoute vyann oswa fwidmè ak legim nan diri an. Isit la yo se plizyè resèt diri fri ki ta fè yon gwo plat prensipal: Fried diri ak ton nan bwat Kribich Fried Rice Fried diri ak Sausage Chinwa
03 nan 08
Poul fri diri Fried diri ak poul kwit manje. Rhonda Parkinson
Sa a se yon resèt gwo lè w ap chèche pou yon fason yo itilize moute poul kwit manje.
Bay enpòtans ki genyen nan diri nan kilti Chinwa, li pa etone ke menm sou-kwit diri se mete yo sèvi ak! Sizzling diri (yo rele tou krouy diri oswa kwout diri) ka fèt devan yo nan tan - magazen nan yon veso sele jouk sa nesesè. Sizzling diri yo itilize nan spesyalite a restoran, Sizzling diri Soup , kote diri sizzles yo ak krak lè li antre nan kontak ak bouyon an cho.
Congee (yo rele tou joke) se yon kalite labouyl diri ki manje pou manje maten nan sid peyi Lachin ak nan tout lòt pati nan pwovens Lazi. Sa a se resèt debaz pou congee ke ou ka gani epi ajoute nan jan yo vle.
Chwazi Top: Congee Debaz Isit la yo se plizyè resèt kongee lòt, ki gen ladan yon congee kodenn ak yon kongee sante ki fèt ak rasin astragalus.
Pandan ke parfumé diri se yon prensipal nan sidès Azyatik cuisine, kwit anpil, ki gen ladan Chinwa chef Martin Yan, rekòmande pou sèvi ak li nan asyèt Chinwa pou gou siplemantè ak bon sant. Isit la yo se enstriksyon ki senp eksplike kijan pou vapè parfumé diri.
Legim diri Kwit diri pè ak choy bokit sante ak dyondyon Chinwa cheche. Rhonda Parkinson Brèf ti bebe fri bok choy se konbine avèk diri vapè ak Chinwa dyondyon sèk nan plat sa a an sante bò.