Sa yo moso poul griye gen yon dous bèl bagay soti nan glase a ak yon gou fumeur soti nan bwa smoldering. Sa a bwa sèd gwo bout bwa griye poul se pafè pou nenpòt manje midi nwit oswa ranmase aksidantèl.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 kwis poul ak trimès janm
- 1/4 ti kiyè / 1.25 mL sèl
- 1/4 ti kiyè / 1.25 mil nwa pwav
- Pou Glaze a:
- 1/2 tas / 120 mL pèch oswa abriko prezève
- 1/4 tas / 60 mL zonyon (mens)
- 2 dan lay (mens)
- 1 gwo kiyè / 15 mL soya sòs
- 1 gwo kiyè / 15 mL sòs tchili
- 1 gwo kiyè / 15 mL vinèg diven diri
- 1 gwo kiyè / 15 mL lwil oliv
- 1 ti kiyè / 5 mL nwa pwav
Ki jan fè li
- Tranpe plank nan dlo pou omwen yon èdtan anvan ou itilize.
- Konbine tout engredyan glasye nan yon marmite ti sou chalè mwayen ki ba pou 5 a 8 minit, brase souvan. Gade pou boule epi ajiste chalè kòmsadwa. Yon fwa se bèl ak konbine ak epè retire nan chalè epi mete sou kote.
- Chofe gri pou chalè mwayen-segondè.
- Pat tapi janm poud yo sèk ak sèvyèt papye. Asire ou ke ou jwenn tout kote. Mete poul sou gwo bout bwa ak sezon avèk sèl ak nwa pwav.
- Mete sou gri ak pèmèt yo kwit manje pou 30 minit. Diminye chalè nan mwayen ak swa kiyè oswa bwòs sou glase la. Kwit pou plis 20 a 30 minit. Yon fwa kwis rive nan yon tanperati entèn nan 175 a 180 F., retire nan chalè.
- Sèvi kòm trimès janm antye pou pi gwo apeti oswa koupe chak yon sèl, separe kwis la soti nan drumstick la pou pi piti pòsyon.
- Ou kapab tou fè siplemantè sòs sèvi sou bò la. Senpleman doub resèt la ak divize an mwatye, estoke pòsyon nan pòsyon nan yon veso ki apa a. Sèvi ak mwatye glase poul la ak intact, mwatye a rezève sou tab la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1293 |
| Total Grès | 74 g |
| Grès satire | 20 g |
| Enstans grès | 30 g |
| Kolestewòl | 418 mg |
| Sodyòm | 1,020 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 135 g |