Yon bou Boston, kontrè ak wout la non an son, se aktyèlman yon koupe zepèt kochon . Sa a fasil, pa gen okenn resèt vyann bèf frèt resèt te fè ak sèlman yon kèk engredyan adisyonèl. Sèvi ak pi renmen ou endijèn oswa magazen ki te achte sòs babekyou.
Sèvi sa a kochon kochon kochon dousman graje, ak fann griye nwa, coleslaw ak Fries oswa bato. Pwa kwit nan fou yo tradisyonèl ak yon repa vyann kochon rale kòm byen. Si ou gen rès manje, yo ka nan frizè. Oswa eseye youn nan sa yo resèt kreyatif lè l sèvi avèk rès rale vyann kochon .
Li se yon plat ekselan pou pran yon pati oswa tailgating evènman . Sèvi vyann kochon an graje cho soti nan crockpot la. Fè plak ak napkin ki disponib pou envite yo, ansanm ak fann pen, tranch pickle, koleslaw glasye , ak siplemantè babekyou sòs.
Ou ka sèvi ak yon vyann kochon kochon-zo oswa san. Yon bouk bon gou ka koupe an moso nan anfòm nan cuisinier la dousman, men si boukannen ou se zo-nan, asire w ke li adapte.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 bouk kochon Boston bou (vyann vyann kochon)
- 1/4 tas dlo (oswa byè, ji pòm, oswa bouyon)
- Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav
- Si ou vle: Kayèn pwav (apeprè 1/8 a 1/4 ti kiyè)
- 2 tas sòs babekyou (mak pi renmen ou oswa endijèn - gade anba a)
Ki jan fè li
- Mete zepòl la vyann kochon nan insert la crockery nan cuisinier la dousman. Koupe kwit nan anfòm, si sa nesesè. Add dlo a epi voye kochon a alalejè ak sèl kosher, frèch tè nwa pwav, ak kayèn pwav.
- Kouvri ak kwit sou ba pou 8 a 10 èdtan. Apeprè 1 a 2 èdtan anvan yo sèvi, drenaj nan likid depase, chire vyann lan, ak jete nenpòt ki grès depase ak zo. Vide sou 1 tas sòs babekyou sou vyann lan epi kontinye kwit manje pou 1 oswa 2 èdtan ankò.
- Sèvi vyann kochon an barbecue grabecued ak fann pen pen, pwa, ak coleslaw, ansanm ak siplemantè sòs babekyou sou bò la.
Konsèy ak Variations
- Avèk zonyon - Tranch de zonyon gwo epi ajoute yo nan cuisinier la dousman. Mete kwit kochon an sou tèt zonyon yo tranche epi kontinye ak resèt la.
- Quick baz babekyou sòs - Nan yon marmite konbine 1 tas sòs tomat, 1/4 tas melas, 3 gwo kiyè nan sik mawon, 1/3 tas vinèg sidr, 2 gwo kiyè nan keratin tomat, 1 ti kiyè nan poud zonyon, ak yon priz chak nan kayèn pwav ak nwa pwav. Pote yon mitone sou chalè ki ba. Mitone pou 5 a 6 minit, oswa jouk epè. Fè sou 2 tas sòs babekyou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 385 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 59 mg |
| Sodyòm | 1,487 mg |
| Idrat kabrit | 45 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 28 g |