Ki sa nou kounye a konnen kòm abiye ranch te envante pa Steve Henson, yon mèt kay ranch dude nan California nan ane 1950 yo. Li evantyèlman komèsyalize sòs siyati l ', ak ranch abiye reyèlman te pran nan Etazini ak Kanada nan ane 1980 yo. Sèjousi, ranch se youn nan kondiman yo ki pi popilè nan peyi a, itilize kòm yon plonje oswa sòs pou tout kalite manje vit kòm byen ke yon abiye pou salad leti.
Kòm k ap pase ak pifò nenpòt manje Ameriken ki se popilè ak bon, abiye ranch, deja ekselan, ka fè menm pi bon pa adisyon a nan yon engredyan Meksiken oswa de. Eseye sa a resèt debaz yo, Lè sa a, jwe nan yon ti kras ak pwopòsyon yo ak / oswa engredyan yo devlope pwòp ou pwòp siyati ranch tranpe / abiye / sòs.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas lèt (antye)
- 1 tas mayonèz
- 2 gwo kiyè krèm
- 1 pake sèk ranch abiye melanje
- 1 gwo kiyè an poud chili pwav (tankou ancho o piquín chile)
- 1 ti kiyè sèk origan
- 1 ti kiyè an poud kimen
- 1/2 ti kiyè poud lay
Ki jan fè li
Avèk yon fwe, melanje ansanm lèt la, mayonèz ak tounen krèm nan melanje bòl jouk lis. Add melanj sèk ranch abiye ak aparèy ki rete yo; fwe ankò jiskaske lis ak tout kondiman yo reskonsab pare. Mete melanj nan yon veso kouvri epi refrijere omwen yon èdtan pou ke abiye an ka epesir ak kondiman yo gen tan lage gou yo.
Kiyè Ranch bonbon ou Ranchero abiye nan youn oswa plis ti krich oswa sèvi bòl.
Vide sou salad oswa itilize kòm yon sòs tranpe ( al gade sijesyon ki anba a ).
Varyasyon sou Ranchero Ranch abiye
Si ou vle ale yon ti kras fancier, panse sou fè youn oswa plis nan sa ki annapre yo ak abiye ou / tranpe:
Omit pwav an griye poud epi ajoute yon kwiyere nan sòs adobo ki vini nan yon ka nan chipot piman .
Sèvi ak vyann lan kraze nan yon zaboka nan plas mwatye nan mayonèz la nan sa a resèt. Voila! Instant guacamole-ranch.
Sote komèsyal pake a komèsyal epi fè pwòp melanj zèb ranch ou .
Ki sa ki nan bon ak Ranchero Ranch abiye?
Salad leti renmen ranch abiye, nan kou, men gen anpil lòt bagay ki ka sa a sòs ka itilize pou. Isit la yo se kèk jwenn bouchon panse ou kickstarted:
Pòmdetè bato yo, tortilla chips, totopos endijèn , pretzels, ak bagay sa yo likid ki kawotchou saj .
Chicharrones Meksiken, swa kalite a reyèl (po gwo twou san fon fri kochon an) oswa goute-chip-renmen farin frans ki baze sou pouse.
Legim kri tankou kawòt, seleri, dyondyon, konkonb, zukèini, radi, ak chou.
Nenpòt kalite gwo fri bon gou fri oswa kwit pen kwit: nuggets poul oswa gard, fri okra, krèm fri, pwason pen oswa kribich, elatriye.
Vide ranch bon gou ou abiye nan yon boutèy peze epi sèvi ak li sou tòt ou, anmbègè, oswa sandwich. Eseye kèk kòm yon sòs pou pitza ou, franse franse, meatloaf, oswa zèl poul.
Edited by Robin Grose