Sa a se sòs gwo ajoute yon lòt nivo nan nenpòt ki stèk griye, vyann bèf, ak vyann kochon. Pandan ke sa a sòs se pafè pou jou ferye yo, li travay tou byen pou rasanbleman fòmèl ak okazyon espesyal tankou anivèsè nesans, anivèsè, oswa Jou Valentine a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 salop, tise byen koupe
- 1/2 tas / 120 mL diven wouj
- 1/3 tas / 80 mL bwize ble fwomaj
- 1 gwo kiyè / 15 mL Worcestershire sòs
- 1 gwo kiyè / 15 mL lwil oliv oswa bè sale
- 1/4 tas / 60 mL Pine nwa
- 1/4 tas / 60 bouyon vyann bèf mL
- 1 ti kiyè / 5 mL Dijon moutad
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL fre tim
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL fre tè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL poud chili
- zongle nan sèl (opsyonèl)
Ki jan fè li
Chalè lwil oliv oswa bè nan yon marmite gwo. Add savon ak kwit pou 2 minit, oswa jiskaske translusid. Add diven, bouyon vyann bèf, ak Worcestershire sòs. Pote nan yon bouyi epi redwi chalè ba. Brase nan moutad ak aparèy ki rete. Mitone pou 8-10 minit. Kòm sòs kòmanse diminye, ajoute ble fwomaj ak fonn nan. Retire soti nan chalè, brase nan nwa pine, epi sèvi sou vyann griye oswa griye nan chwa ou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 157 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 16 mg |
| Sodyòm | 316 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |