Shashlik

Shashlik se Tik / Ris kalite kebab. Marinated skewered ti mouton, griye nan pèfeksyon, konbine ak legim griye fè sa a manje a kwit manje ultim.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 ti mouton liv pran tout grès, epi koupe nan 2 "kib (janm oswa zepòl nan ti mouton )
• 1/2 tas ji sitwon
• 1/2 tas lwil oliv
• 1 ti kiyè nwa pwav
• 1 ti kiyè sèl
• 1/4 ti kiyè tè wouj pwav
• 2 zonyon mwayen, koupe nan wityèm
• 1 pent tomat Cherry
• 2 gwo piman vèt, koupe nan fragman 1 pous

Ki jan fè li

1. Nan yon bòl, konbine ti mouton, lwil oliv, ji sitwon , pwav, sèl ak wouj pwav. Pèmèt marinen omwen 2 a 3 èdtan anvan yo kwit manje.
2. Mete marinated vyann bèf sou brochet (apeprè 6 kib pou chak brochet). Asire ou ke ou aplike yon rad limyè nan lwil oliv sou broch la anvan yo anfile vyann lan.
3. Mete legim sou brochet apa, altène kalite legim. Vyann lan ak legim yo kwit sou brochèt diferan paske vyann lan pral pran pi long nan gri.

1. Kwit ti mouton shashlik brochèt sou gri oswa anba brouyar pou 10 a 12 minit, oswa jiskaske vle donnen. Ale nan asire menm pou kwit manje.
2. Brochet legim Grill pou dènye 5 minit nan griye. Vire. Legim la ta dwe sèk, men sansib. Fè atansyon pou pa sote.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	602
Total Grès	49 g
Grès satire	13 g
Enstans grès	29 g
Kolestewòl	106 mg
Sodyòm	93 mg
Idrat kabrit	12 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	29 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)