Yon inik melanje nan ba, kimen, ak lòt epis santi bon yo te itilize nan sa a resèt. Mwen rekòmande griye sou chabon, men gaz ap travay menm jan tou. Si se konsa enkline, doub resèt la marinad epi mete mwatye sou kote pou bwose sou vyann kochon an pandan y ap li nan kwit manje.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 medyòm gwosè vyann kochon
- 1/3 tas (80 mL) lwil oliv
- 1 salop, koupe
- 1-2 galik lay, mens
- 2 gwo kiyè (30 mil) blan diven pou kwit manje
- 3 fèy nan ba fre
- 1 ti kiyè (5 mL) kimen
- 1 ti kiyè (5 mL) sèl
- 1 ti kiyè (5 mL) paprika
- 1/4 ti kiyè (1.25 mL)
- blan pwav
- 1/4 ti kiyè (1.25 mL) Cayenne pwav (si ou vle)
Ki jan fè li
1. Nan blenndè oswa manje prosesè, melanj engredyan marinad .
2. Mete dolar nan sak resealable plastik. Vide melanj sou vyann kochon, fè si li byen kouvwi (sa a pral gen yon marin epè), sak sele epi mete yo nan frijidè pou 1-2 èdtan.
3. Prepare gri chabon a oswa si ou itilize gaz, prechè pou mwayen.
4. Retire tenten nan sak epi mete gri.
5. Kwit, vire detanzantan, pou 35-45 minit, oswa jiskaske tanperati entèn rive nan 165 degre F.
6. Retire soti nan chalè, kite rès pou 5 minit, tranch nan medayon ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 210 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 30 mg |
| Sodyòm | 416 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 12 g |