Mwen planifye 4yèm mwen nan jiyè meni depi fen semèn nan jou ferye tan nou vini vit. Mwen sèten ke yo pral tranch griye ak anbourger men li nan asyèt yo bò ki toujou fason ki pi enteresan. Pa gen dout mwen pral sèvi yon sòs salad legim epi pral gen legim griye ansanm ak vyann lan. Aspèj ak mayi yo se favorites gwo nou an sou gri an. Men, mwen jis konnen ke tout moun ki pral vle kèk glusid bon gou yo ale ansanm ak li tout.
Li jeneralman vini desann nan yon chwa ant yon sòs salad pòmdetè ak yon sòs salad pasta men mwen eseye bay kèlkeswa sa ki mwen chwazi yon orijinal vire. Chak fwa mwen bay fanmi mwen yon chwa ant de la, chans yo se yo pral chwazi pasta yo. Men, ki tipikman konjur moute imaj nan mayonèz chaje Deli style salad makawoni ak mwen pa janm te yon fanatik gwo moun sa yo.
Lè mwen prepping salad pou yon pati, sitou sa ki pral gen anpil chans pou deyò ak nan tanperati cho, mwen ta pito abiye yo ak yon vinaigrette nan kèk kalite olye ke yon mayonèz ki baze sou abiye. Avèk sa a sòs salad pasta, mwen te itilize yon fòm plezi e li te bay li yon pwofil gou Mwayen Oryan ak adisyon nan chickpeas, za'atar ak yon touche nan tahini nan vinaigrette la. Li epè moute abiye an epi li te ba li yon gwo gou nutty. Mwen menm mwen te jwenn kouch lay nan mache kiltivatè a ak pa t 'kapab reziste lè l sèvi avèk yo. Sezon yo kout se konsa santi yo lib yo sèvi ak lay regilye si ou pa ka jwenn scapes yo lay. Jwi!
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 pasta lb (chwa ou nan fòm)
- 1 tas chickpeas (nan bwat se amann, rense ak vide)
- 1 1/2 tas ti bebe epina fèy
- Abiye:
- 2 gwo kiyè lay skapes (tise byen koupe, oswa 1 lay lay, kale ak tise byen mens)
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 1 gwo kiyè ji sitwon
- 1 gwo kiyè sesame keratin (tahini)
- 3 - 4 gwo kiyè dlo (ki depann sou konsistans vle)
- Pinch nan flak pwav wouj, nan gou
- 1/4 yon ti kiyè cheche origan
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
- Sèl, nan gou
Ki jan fè li
- Add pasta a nan yon gwo po nan bouyi dlo sale ak kwit dapre direksyon pake. Drenaj epi retounen nan po a. Brase nan chich yo rense ak vide ak ti bebe a epina ti bebe. Remake byen ke chalè a rezidyèl nan pasta a pral kwit epina a desann yon ti jan.
- Fè abiye an pa vlope ansanm skapes yo lay koupe oswa lay mens, lwil oliv, ji sitwon, keratin wowoli, dlo, flak pwav wouj, sèk origan, nwa pwav ak sèl.
- Lanse pasta a, epina ak chich ak abiye an epi sèvi nan tanperati chanm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 460 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 201 mg |
| Idrat kabrit | 66 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 16 g |