Sa yo woulo joumou yo kwit nan pèfeksyon nan yon fòm cloverleaf ak yon topping nan grenn joumou bè. Farin a fè woulo fasil, imid ak mou. Sa yo woulo joumou se yon chwa ekselan pou yon fèt Thanksgiving oswa dine Nwèl la.
Grenn yo joumou fè yon bèl topping oswa tèt yo ak grenn wowoli oswa grenn Poppy
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas joumou pure
- 2 gwo kiyè sik mawon, chaje
- 1 gwo ze
- 1 1/2 ti kiyè luil sèl
- 2 gwo kiyè bè, adousi
- 2 1/2 ti kiyè luil aktif sèk ledven
- 1/2 tas tyèd dlo (apeprè 90 F)
- 3 a 3 1/2 tas
- farin tout-bi , plis plis, jan sa nesesè
- 1 gwo ze blan
- 1 ti kiyè dlo
- 2 gwo kiyè grenn koupe griye joumou griye oswa pepitas
Ki jan fè li
- Nan yon bòl ti, fwe joumou an ak sik mawon, ze, sèl, ak bè mou. Melanje byen.
- Nan yon bòl gwo, konbine dlo a tyèd ak ledven. Se pou kanpe pou 5 minit.
- Add melanj la joumou ak 2 tas nan farin lan nan melanj la ledven. Melanje melanj byen. Add yon lòt 1 1/2 tas farin nan melanj la epi melanje jouk imid. Deplase farin lan nan yon sifas ki fleri ak mase pou apeprè 10 minit, jiskaske lis ak elastik. Add ti kantite farin, si sa nesesè, kenbe farin lan nan rete soude ak sifas la oswa men.
- Bè yon gwo bòl. Rasanble farin lan nan yon boul ak kote nan bòl la. Ale nan rad tout kote nan boul la farin ak bè. Kouvri bòl la byen sere avèk plastik vlope epi kite monte nan yon kote ki cho, bouyon gratis pou 1 a 1 1/2 èdtan, oswa jiskaske double nan esansyèl.
- Dousman grese yon fèblè muffin 12-tas.
- Divize farin lan nan 36 moso, apeprè 7/8 ons chak. Fòme moso yo pat nan voye boul ti epi mete 3 nan chak tas mòfin prepare.
- Kouvri fèy mòf la ak yon sèvyèt te epi kite woulo yo monte nan yon cho, kote bouyon-gratis pou apeprè 1 èdtan, oswa jiskaske double nan esansyèl.
- Chofe fou a 375 F (190 C / gaz 5).
- Pou lave ze a , fwe yon blan ze ak 1 ti kiyè nan dlo. Tou dousman bwose ze a lave sou tèt yo nan woulo yo. Voye ak grenn yo joumou koupe.
- Kwit woulo yo pou 15 a 20 minit, oswa jiskaske lò mawon. Woulo yo pral son kre lè kwense alalejè sou anba a.
- Tanperati entèn la ta dwe alantou 195 F jiska 200 F sou yon tèmomèt enstantane-li antre nan sant la nan yon woulo liv.
Konsèy
- Altènativman, fòme farin lan nan 24 voye boul epi mete yo bò-a-kòt nan yon 9-pa-13-pa-2-pous chodyè boulanjri pou pi piti woulo chodyè.
- Pou yon kwout douser, fè melanj la lave ze ak 1 ze antye ak 1 gwo kiyè dlo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 80 mg |
| Sodyòm | 473 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 6 g |