Steak nan yon sandwich sak yo gen entansyon rezoud yon pwoblèm. Pwoblèm lan se ke koupe stèk sou yon plak papye lè l sèvi avèk yon kouto plastik se yon doulè nan bou la. Kouto a fè yon travay pòv, ou fini koupe nan plak la, epi ou fini ak fleksi nan papye nan stèk ou. Men, si ou ap eseye pou fè pou evite lave (oswa transpòte) asyèt ki sa ou ka fè? Repons: Pote yon kouto byen file, yon tablo koupe, ak pen pita. Resèt ki anba la a karakteristik yon marinad Mediterane, men ou ka gou tranch la nenpòt fason ou prefere. Mwen renmen sirloin pou sa a, li nan yon konpwomi bon sou gou, sansibilite ak pri. (Pi gwo imaj.) Sèvi 2.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 jij pita pen
- 10 - 12 oz. sirloin
- Marinad:
- 1/4 diven wouj
- 1 ti kuiyè. lwil oliv
- 1 Sprig fre origan
- 1 lay lay; kraze
- Sèl ak pwav
- Sòs Tzaziki
Ki jan fè li
1. Konbine engredyan marinad nan yon sache plastik glise ak marinate stèk 12 - 16 èdtan nan frijidè a, vire detanzantan.
2. Melanje ansanm engredyan tzaziki.
3. Kwit tranch a sou yon gri cho pou 2 a 3 minit pou chak bò depann sou epesè nan stèk.
4. Retire tranch soti nan gri, tant ak papye, epi kite rès 10 minit.
5. Cho pita nan yon mikwo ond, vlope nan yon koup nan sèvyèt papye, pou 15 segonn.
6. Tranch tranch trè mens atravè grenn jaden an ak bagay nan pita ansanm ak tomat, zonyon, leti, ak tzaziki.