Ou pa bezwen pè kantite kantite refor nan resèt sa a. Li mele siyifikativman pandan kwit manje, pandan l ajoute yon gou fantastik nan vyann lan. Natirèlman, si ou renmen refor, sèvi boukannen an ki gen plis sou bò la!
Pot boukannen se, nan kou, youn nan asyèt ki pi rekonfòte nan mond lan. Pa gen anyen tankou sant la nan vyann torréfaction wafting nan direksyon ou lè ou vini nan pòt la, espesyalman nan yon jou lannwit frèt sezon fredi. Mwen renmen chòk boukannen pou sa a resèt, men ou ka itilize briskèt, wonn tèt, oswa bouk kwit. Cuisier a dousman pral fè nenpòt ki koupe chè nan vyann meltingly sansib, se konsa chwazi sa ki sanble bon ak sa ou kapab peye. Mande bouche a pou sijesyon si ou pa sèten.
Ou ka sètènman ajoute plis engredyan sa a resèt si ou ta renmen. Reflechi sou ajoute dyondyon tranche, kèk epè tranche wouj klòch piman, oswa yon kalite diferan nan pòmdetè. Tranch Yukon lò pòmdetè, oswa kib pòmdetè dous ta bon gou.
Tout sa ou bezwen sèvi ak sa a resèt se yon sòs salad vèt anlè ak kèk dyondyon tranche ak zaboka kib, ak kèk woulo boulanjri cho oswa kèk cornbread cho dwa soti nan dife pou chofe fou a. Yon gato chokola pou desè ta dwe fini an pafè. Jwi chak mòde ak kèk diven wouj.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (3 3-1 / 2 liv) vyann bèf chuck boukannen
- 2 gwo kiyè
- lwil oliv
- 8 ti pòmdetè, koupe an mwatye
- 3 tas ti bebe kawòt
- 1 zonyon, koupe
- 3 galik lay, mens
- 1 (5 ons) bokal
- prepare refor
- 1 ti kiyè. sèl
- 1/4 ti kiyè pwav
- 1 tas bouyon vyann bèf
Ki jan fè li
Chofe lwil oliv la nan yon gwo sote sou chalè medyòm, ak mawon boukannen an pou apeprè 10 minit, vire detanzantan, jiskaske mawon ak sere.
Mete pòmdetè yo, kawòt, zonyon, ak lay nan yon 4 a 5 kwats crockpot. Mete vyann bèf la sou tèt legim yo.
Melanje ansanm refor a, sèl ak pwav nan yon ti bòl ak gaye sou vyann bèf la. Vide bouyon an vyann bèf sou tout.
Kouvri cuisson la dousman epi kwit sou chalè ba pou 8 a 10 èdtan oswa jiskaske tout bagay se sansib.
Sèvi vyann bèf la ak legim yo, ak likid la sou bò a kòm yon sòs.
Ou ka epesize sòs la si ou ta renmen anvan sèvi. Retire vyann bèf ak legim ki soti nan kwasans lan fasil epi kouvri pou kenbe cho. Vide likid ki soti nan cuisinier la dousman nan yon marmite epi pote nan yon bouyi sou chalè segondè.
Konbine yon kwiyèr kèk nan mayi ak kèk dlo epi ajoute nan marmite la. Bouyi jiskaske sòs la epè. Sèvi ak vyann bèf ak legim yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 496 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 151 mg |
| Sodyòm | 328 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 51 g |