Mwen renmen fè bamya, men tan pou yo prepare okra a fre yon reyèlman konsome. Plus, li pa tou ki disponib fasilman nan mache a. Sèvi ak jele okra nan bamia vrèman koupe tounen sou tan an, men se pa konpwomi gou a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 vyann vyann bouyon liv, koupe an 1/2 kib pous
- 1 10-ons pake nan jele okra (pa pen)
- 1 15-ons ka nan tomat kraze oswa sòs tomat
- 1 zonyon jòn koupe
- 2 ti kiyè luil mens lay
- Sèl ak pwav gou
Ki jan fè li
- Mete vyann bèf, zonyon, lay, sèl & pwav nan yon kwats 3 kwad. Add dlo pou kouvri. Pote nan yon bouyi, diminye chalè nan mitone ak kouvri. Mitone jiskaske vyann se sansib, apeprè 30 minit.
- Lè vyann se sansib, ajoute okra. Yon fwa okra kòmanse vin sansib, apeprè 10 minit, ajoute 1 ka nan sòs kraze tomat / tomat ak melanje byen. Sòs ap epesè jan li kwit.
- Kontinye mitone sou yon èdtan sou ba.
- Sèvi sou kwit diri blan, ansanm ak yon sòs salad, ak pen pita.
Sèvi 4.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 308 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 101 mg |
| Sodyòm | 164 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 36 g |