Sa a gou chou breze se yon preparasyon fasil, epi li fè yon plat bò bon gou. Sèvi plat la ak janbon, vyann bèf vyann, oswa yon plat vyann kochon. Pòm lan ak pòm jele konbine avèk vinèg la bay plat la yon melanj bèl nan dous ak tounen gou. Si ou renmen gou a nan grenn kouran, yo fè yon adisyon ekselan. Yo ajoute teksti, gou, ak yon ti jan nan koulè.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo kiyè bè
- 1 gwo zonyon, trimès ak mal tranche
- 1 gwo pòm brak, kale, cored, tise byen rache
- 1/2 tèt chou, grosye koupe oswa graje, apeprè 8 tas
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 3 gwo kiyè vinèg sidr
- 1/4 tas abriko presye oswa pòm jele
- kosher sèl, nan gou
Ki jan fè li
- Nan yon marmite gwo oswa Olandè fou, bè chalè sou chalè ki ba. Lè bè a cho, ajoute zonyon ak pòm ak kwit, vibran, pou apeprè 7 a 10 minit, oswa jiskaske mou.
- Add chou, nwa pwav, vinèg, ak prezève yo oswa jele. Brase melanje byen. Kouvri chodyè a byen sere ak dousman sou chalè ki ba pou apeprè 1 a 1 1/2 èdtan, oswa jiskaske chou a trè mou epi sansib.
- Add sèl nan gou.
Konsèy ak Variations
- Kwit 2 a 4 tranch de bekonn. Drenaj, konfizyon, ak Lè sa a, jete ak chou a jis anvan sèvi.
- Add 1 ti kiyè nan grenn kouran nan chodyè a ansanm ak chou an.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 236 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 31 mg |
| Sodyòm | 135 mg |
| Idrat kabrit | 32 g |
| Fibè dyetetik | 10 g |
| Pwoteyin | 5 g |