Samaos, aka Caramel Delights, aka pi bon ti fi Scout bonbon nan tout tan (kèk ka di), ka kryptonite pou anpil moun ki gen yon dan dous. Se baz la te fè soti nan bonbon bonbon endijèn, topping la se kokoye ak karamèl, ak Lè sa a, se tout bagay la tranpe l ', li drizzled nan chokola.
Epi, byenke kalite a bwat se bon gou, kalite a endijèn ka pi plis rekonpanse (pou tou de tastebuds ak bous, menm jan). Fè nòt: bonbon sa yo enplike yon kèk etap, men lefèt ke ou pa pral oblije rete tann jiskaske lavant ane pwochèn nan gen tan pwan yon bwat, mete sa yo segondè sou lis la nan-yo dwe resèt bonbon ke ou ka fè tout ane a .
Bonus: Ou ka fasilman friz sa yo bonbon lè yo fin ranpli ak sèvi yo lè li nan pratik, pou egzanp lè ou gen yon envite dènye minit.
Resèt modifye soti nan Krèm de La Crumb.
Ki sa ou pral bezwen
- Cookie bonbon:
- 1/2 tas bè (adousi)
- 1/3 tas sik
- 1/2 ti kiyè vaniy
- 1 1/4 tas farin tout-bi
- 1/3 ti kiyè poud boulanjri
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 gwo kiyè lèt (frèt)
- Topping:
- 1 1/2 tas kokoye flak (flake zanj)
- 36 karamèl (endividyèlman vlope, oswa apeprè 1 1/2 tas)
- 3 gwo kiyè krèm lou
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè vaniy
- 1 1/2 tas semi chokola chips
Ki jan fè li
- Nan bòl la nan yon mixer kanpe oswa nan yon bòl mwayen ki menm gwosè ak yon men mixer, bat bè a ak sik jiskaske krèm . Lè sa a, ajoute vaniy la ak bat ankò.
- Nan yon bòl separe, brase farin lan, poud fèy, ak sèl ansanm. Lè sa a, piti piti ajoute li nan melanj lan bè, yo te atansyon pa plis pase melanje. Koupe desann kote sa yo nan bòl la epi ajoute lèt la. Melanje jiskaske konbine, pa sou melanj.
- Fòme farin lan nan yon boul ak vlope li nan vlope plastik. Mete farin lan nan frijidè a pou omwen yon èdtan, oswa jiska 2 jou.
- Lè pare pou kwit, prechofe fou a 350 F.
- Yon fwa yo te farin lan frèt, woule l 'nan yon fèy epesè 1/4-pous. Sèvi ak yon kouto beye nan koupe ti sèk yo soti nan farin lan. Si ou pa gen yon kouto beye, sèvi ak yon sèl pi gwo biskit kouto ak Lè sa a, yon pi piti anpil nan koupe soti sant la. Mete bonbon yo sou yon fèy papye parchemin aliyen.
- Woule scraps yo tounen nan yon boul ak woule l 'soti nan yon lòt fèy. Koupe plis bonbon epi mete yo sou yon lòt fèy boulanjri.
- Kwit pou 10 a 12 minit oswa jis jis mete. Bann yo ka trè dousman mawon men bonbon yo tèt yo pa ta dwe gade mawon.
- Pèmèt yo refwadi sou yon etajè refwadisman. Pandan ke yo refwadi prepare karamèl la topping.
- Retire fou an 325 F. Mete flak kokoye sou yon fèy boulanjri epi mete l nan fou pou 5 a 10 minit. Brase sou mwatye nan ant asire menm browning. Retire kokoye an nwa soti nan fou a epi li pèmèt yo fre yon ti kras nan pan lan.
- Add karamèl yo ak krèm nan lou nan yon bòl mikwo ond mwayen ki menm gwosè ak. Mikwo ond pou apeprè 2 minit, Lè sa a, retire epi brase. Mikwo ond pou 30 entèval dezyèm, vibran nan ant jiskaske karamèl yo konplètman fonn. Ajoute vaniy la ak sèl.
- Gaye 1 a 2 ti kiyè luil nan karamèl la sou chak bonbon.
- Brase kokoye a nan karamèl ki rete a fonn jiskaske konplètman konbine. Add sou yon gwo kiyè melanj kokoye sou tèt chak bonbon. Gaye ak mwazi karamèl la pou ke li chita respire sou tèt bonbon la. Mete chak bonbon sou tèt yon fèy fre nan papye parchemin.
- Fonn bato yo chokola nan mikwo ond lan oswa nan yon chodyè doub, brase nan trant entèval dezyèm jouk chokola a te fonn nèt. Tranpe anba a nan chak bonbon nan chokola a fonn epi mete sou fèy la fre nan papye parchemin. Fim tèt la nan chak bonbon ak chokola ki rete a fonn.
- Pèmèt yo refwadi nèt (omwen 1 èdtan) epi sèvi!