Gato Laver se yon pati esansyèl nan yon manje maten Welsh, men tou li ka sèvi kòm yon asyèt bò ak vyann boukannen. Sa a rapid ak senp Laver gato resèt adapte soti nan yon resèt pa Gilli Davies nan liv li A Taste of Wales.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ons / 100 gram laverbread (alg; fre oswa nan bwat)
- 1 ons / 25 gram avwàn (mwayen oswa amann)
- 2 ti kiyè luil bekonn grès (oswa là kochon)
Ki jan fè li
- Nan yon bòl melanje, melanje ansanm laverbread la ak farin avwàn. Divize melanj lan nan 2 pous / 5cm wonn ak ¾ pous / 2cm pate epè.
- Chofe yon chodyè fri lou ki baze sou sou tèt la recho. Ajoute grès la nan chodyè a ak chalè nan cho, men se pa boule. Slide pate yo ak anpil atansyon nan grès la cho yon koup nan yon tan ak fri byen vit pou 2 - 3 minit sou chak bò.
- Leve ak anpil atansyon nan chodyè ak yon kouto palèt epi kouche sou papye kwizin nan drenaj yo. Sèvi kòm yon pati nan yon manje maten Welsh oswa kòm yon plat bò vyann boukannen.