Ameriken-style Chinwa poul Chili

Lès peyi Zend se lakay yon kominote antye nan moun Chinwa ki te imigre gen ane de sa. Kòm se toujou ka a, te gen yon echanj nan lide, valè, tradisyon ak ... manje! Anpil moun nan peyi Zend kwè pa gen okenn manje Chinwa tankou Endyen Chinwa manje. Ou konnen poukisa? Ameriken-style kwizin Chinwa pran asyèt popilè Chinwa epi ajoute engredyan senp Ameriken nan li. Rezilta a se majik!

Ki sa ou pral bezwen

• 1 lb. (500 g.) Poul chanday (kwis se ideyal)
• 2 ti kuiyè. mayi, divize
• 4 ti kuiyè. sòs soya, divize
• 1 ze
• 2 gwo zonyon oswa 4 a 5 zonyon sezon prentan
• 1 gode legim, kanola oswa lwil tounsòl, divize
• 4 a 6 sèk chili wouj
• 2 ti kuiyè. tise byen mens fre lay
• 1 ti kuiyè. frèch griye jenjanm
• 2 ti kuiyè. tomat sòs tomat
• 2 tas dlo cho
• 2 gwo vèt klòch piman, koupe an 2-pous kare (grenn ak tij abandone)
• 5 a 6 gwo kiyè dlo fre
• Sèl gou

Ki jan fè li

1. Koupe poul la nan 2-pous kib, li mete nan yon gwo bòl melanje.
2. Add 1 gwo kiyè mayi, 1 ti kuiyè nan sòs soya ak ze a poul la ak melanje byen jiskaske yon lis likid likid fòme. Mete sou kote pou 15 a 20 minit pou marinate.
3. Koupe zonyon yo nan 1-pous moso. Si w ap itilize zonyon sezon prentan, koupe vèt, tij vèt yo nan 1-pous moso, tou.
4. Mete yon chodyè wok oswa fon sou gwo chalè epi ajoute 2 gwo kiyè lwil oliv. Lè cho, ajoute chili sèk wouj yo epi koupe zonyon ak fri jiskaske zonyon yo se translusid. Add lay la ak jenjanm ak fri pou 1 minit.

1. Add sòs ki rete a sòs ak tomat sòs tomat. Brase souvan ak fri pou yon lòt minit. Retire nan chalè epi mete sou kote.
2. Mete yon lòt wok oswa gwo twou san fon chodyè sou recho a sou gwo chalè. Add lwil oliv pou kwit manje ki rete a epi lè cho, fri yon ti kras nan poul la marin nan yon tan jiskaske li an lò. Retire nan lwil oliv ak yon kiyè kwiyè epi mete tou dwat nan pan ak nan melon zonyon-lay-sòs. Repete ak poul ki rete a.
3. Yon fwa yo tout poul la fè, retounen sòs la ak poul la nan chalè segondè, epi brase. Kwit pou 3 a 4 minit.
4. Add 2 tas dlo cho ak kwit jiskaske poul se sansib ak fè, apeprè 5 a 7 minit.
5. Add vèt klòch piman yo, epi pandan y ap kwit, mete gwo kiyè grenn nan yon gode, ajoute 5 a 6 gwo kiyè dlo fre epi melanje byen jiskaske yon likid lis fòme. Add sa a likid nan chodyè a ak ajite byen. Sòs la pral epese san patipri byen vit. Le pli vit ke sa rive, retire chodyè a soti nan chalè an.
6. Sèvi cho ak diri bouyi diri.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	579
Total Grès	48 g
Grès satire	7 g
Enstans grès	27 g
Kolestewòl	98 mg
Sodyòm	933 mg
Idrat kabrit	15 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	24 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)