Ralanti kwit manje Swedish boulèt ak Gravy Cream

Sa yo boulèt crock swedwa Swedish yo se super fasil yo prepare ak kwit. Sèvi boulèt swit ak sòs cho ak nouy kuit cho oswa diri.

Sèvi ak krèm tounen oswa lou dous krèm pou sòs la. Bouyon vyann bèf kondanse bay gou sòs la bouche.

Se resèt la fasilman miltipliye pou yon foul moun. Apre sòs la te epè, retounen boulèt yo nan cuisson la dousman epi kenbe yo cho pou sèvi.

Boulèt yo kwit sou yon etajè nan yon chodyè chodyè oswa chodyè torréfaction ak Lè sa a, yo te ajoute nan cuisson a dousman ak bouyon vyann bèf.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 tas
• pen ti kal pen fre
• 1 tas
• lèt oswa demi-mwatye
• 1 1/2 liv tè chuck oswa wonn
• 1/2 liv vyann kochon tè, oswa itilize tout vyann bèf
• 2 ze gwo,
• yon ti kras bat
• 1 mwayen zonyon, koupe amann
• 1/8 ti kiyè noutmèg
• 1/4 ti kiyè allspice
• 1 1/4 ti kiyè luil sèl (plis plis, jan sa nesesè, nan gou)
• 1/8 ti kiyè pwav
• 1 ka (10 1/2 oz) bouyon vyann bèf kondanse oswa
• konsantre endijèn stock vyann bèf , divize
• 2 gwo kiyè farin frans
• 2 gwo kiyè fonn bè
• 1/2 tas tounen krèm oswa lou krèm fwete

Ki jan fè li

1. Tranpe pen ti kal pen nan lèt pou 5 minit nan yon gwo bòl melanje. Add vyann bèf la ak vyann kochon, ze, zonyon, 1 1/4 ti kiyè luil sèl, noutmèg, ak allspice; melanje byen. Fòm nan boulèt 1-pous.
2. Mete boulèt yo sou yon etajè nan yon chodyè chodyè ak kwit pou 15 a 20 minit nan 400 oswa jiskaske kwit nan. Yo ta dwe anrejistre omwen 160 F sou yon tèmomèt enstantane-li antre nan sant la nan yon boul. Si gen bèt volay nan boulèt yo, tanperati minimòm lan se 165 F.

1. Mete boulèt yo mawon nan cuisson ralanti. Add 1/2 ka bouyon vyann bèf ak pwav la. Kouvèti epi kwit sou LOW pou 3 a 5 èdtan.
2. Kole sòs, vire ralanti cuisson pou anwo nan syèl la. Konbine bè ak farin fè yon keratin lis. Ajoute keratin ki rete 1/2 ka bouyon vyann bèf ak vide sou boulèt.
3. Kwit jiskaske epè, apeprè 45 minit.
4. Retire tout boulèt ki gen yon kiyè ki gen yon plat kiyè. Brase tounen krèm oswa krèm nan bouyon an jiskaske lis. Gou epi ajoute sèl, si sa nesesè.
5. Vide sòs la sou boulèt yo ak sèvi ak nouy oswa pòmdetè.

Konsèy ak Variations

• Depi boul yo konplètman kwit, ou ka vle diminye tan nan kwit manje. Pote bouyon vyann bèf la nan yon bouyi anvan ou ajoute li nan cuisinier la dousman ak boulèt yo, ak Lè sa a, kwit pou apeprè 1 èdtan. Epè sòs la epi kontinye ak resèt la.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	728
Total Grès	40 g
Grès satire	17 g
Enstans grès	16 g
Kolestewòl	317 mg
Sodyòm	1,251 mg
Idrat kabrit	36 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	54 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)